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  3. 料酒

  • 炒牛肉怎么腌制才鲜嫩

    碗里面加入适量的料酒、生抽、小苏打、白糖、淀粉用手将它们抓均匀，放到一旁腌制8分钟左右即可。工具材料: 牛肉、料酒、生抽、小苏打、白糖、淀粉 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、牛肉浸泡牛肉清洗一下，盆里面加入适量的清水，牛肉在盆里面浸泡。
    牛肉 小苏打 料酒
    时光静好彼此安好 2023-3-6
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  • 鲟鱼怎么吃

    鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目。而鲟鱼的常见做法有红烧鲟鱼、清蒸鲟鱼、串烧鲟鱼、鲟鱼汤等等。工具材料: 鲟鱼、生姜、大蒜、小葱、食盐、料酒、生抽、蚝油、老抽鲟鱼、料酒、食盐、蒸鱼豉油、生姜、
    鲟鱼 料酒 食盐
    冷流大哥 2023-3-6
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  • 怎么做羊杂汤

    锅内清水，放入羊杂大火烧开，沥去浮沫至浮沫没有，汤清，加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时，加葱花、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉等调味即可。工具材料: 羊杂、姜、葱、料酒、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉 步骤 （共2步） 按步骤阅读：
    米醋 胡椒粉 料酒
    浅月流歌 2023-3-6
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  • 空气炸锅鸡翅怎么腌制

    将鸡翅的正反面用刀划开几个口子，将鸡翅放入容器中，并放入切段的葱、姜、酱油、料酒、黑胡椒、盐、糖、味精并用手抓匀，用保鲜膜封好，将腌制好的鸡翅放入冰箱冷藏三四个小时左右。工具材料: 鸡翅、大葱、姜、酱油、料酒、黑胡椒、盐、糖、味精 步骤 （
    鸡翅 放入 料酒
    眉眼如画 2023-3-6
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  • 如何煮猪肝

    首先将猪肝切块，反复泡洗干净，并把葱、姜切片备用，在锅中倒入适量清水，放入猪肝、葱、姜、料酒、老抽、八角，大火烧开，煮至猪肝成熟即可。工具材料: 猪肝、葱、姜、料酒、老抽、八角、水 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、清洗猪肝猪肝切块，反复
    猪肝 料酒 大火
    雪夜伤雨痕 2023-3-6
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  • 如何做鲫鱼汤

    新鲜鲫鱼宰杀洗净刮去鱼鳞，去除内脏和肚子黑膜用厨房纸擦干表面水分备用，生姜切片。先将锅烧热，然后用姜片擦拭锅底，再倒入适量花生油，油七成热放入鲫鱼，转小火，锅边淋入少量料酒，鲫鱼煎至两面微黄即可。鱼煎好后，在锅中倒入白开水，大火烧开后，转中
    鲫鱼 料酒 花生油
    安之若素 2023-3-6
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  • 牛蹄筋怎么炖

    牛蹄筋切小块用开水焯烫，水中加点料酒，准备好调味料，炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒，加入辣黄豆酱炒香，放入牛蹄筋翻炒，再加入适量的清水，加入老抽、生抽、白糖，然后倒入砂锅中，大火煮开，加盖中火炖煮半小时即可。工具材料: 牛蹄筋、料酒、葱、辣椒
    蹄筋 豆酱 料酒
    潇洒小姐 2023-3-6
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  • 牛肉馅包子怎么调馅

    牛肉剁成馅，葱姜切末备用，牛肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲，放入姜、料酒 、胡椒粉、 面酱、 酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用。工具材料: 食盐、酱油、葱、姜、料酒、芝麻油、胡椒粉、面酱、牛肉 步骤 （共2步） 按步骤
    牛肉 放入 料酒
    天赐战魂 2023-3-6
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  • 鹌鹑肉怎么煲汤

    鹌鹑洗干净切块，用厨房纸擦干表面水分备用，生姜切片。先将锅烧热，然后用姜片擦拭锅底，再倒入适量花生油，油七成热放入鹌鹑，转小火，锅边淋入少量料酒，将鹌鹑煎至微黄即可。鹌鹑煎好后，在锅中倒入白开水，然后大火烧开后，转中火炖5-8分钟即可放入食
    鹌鹑 料酒 花生油
    依海续听风 2023-3-6
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  • 章鱼怎么吃

    将章鱼切块，韭苔切段备用，将油锅加热，将姜切丝爆香，转为大火翻炒章鱼，加入韭苔、料酒、盐、糖一起翻炒即可。工具材料: 章鱼、韭苔、料酒、盐、姜、糖 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、处理章鱼将章鱼处理干净，摘除墨囊、剥皮切块备用。2、韭苔
    章鱼 翻炒 料酒
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-3-6
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  • 烤猪肉串怎么腌制方法

    将整块五花肉切成长条后再均匀的分成小块，装入容器中，取一个容器，把排骨酱、香辣酱、十三香、料酒、味极鲜酱油全部倒入，搅拌均匀，把制作好的腌制酱油倒入五花肉容器中，搅匀，腌半小时左右，用铁签将肉块串成串，准备烧烤即可。工具材料: 排骨酱、香辣
    酱油 容器 料酒
    万象更新 2023-3-6
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  • 猪肉有骚味怎么去除

    将有异味的猪肉倒入大量料酒进行按摩，腌制一个小时，用清水冲洗干净即可。有异味的肉，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里，然后用清水冲洗
    异味 料酒 猪肉
    山川皆无恙 2023-3-6
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  • 蒜蓉大虾怎么做

    将处理好的虾，用刀剁几下，倒入料酒腌制，把大蒜炒香，加入酱汁，加清水煮开，把泡好的粉丝铺在盘子上，摆上虾，倒上调好的酱汁，上锅蒸至5分钟出锅。工具材料: 虾、料酒、酱油、蚝油、砂糖、食盐、蒜末、粉丝、葱花 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1
    酱汁 料酒 粉丝
    良人未归 2023-3-6
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  • 海鲜汁蘸料怎么调

    蒜切末放入碗中，辣椒切碎放入碗中。加入盐、胡椒粉、生抽、花生油、少许料酒搅拌均匀即可。工具材料: 胡椒粉适量、辣椒适量、蒜适量料酒适量、油适量、盐适量、生抽适量 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、辣椒大蒜切末蒜切末放入碗中，辣椒切碎放入碗
    胡椒粉 料酒 放入
    蔓烟雨 2023-3-6
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  • 牛肉怎么腌

    首先把买来的新鲜牛肉仔细清洗干净然后切成薄片放置一旁片备用，然后加入适量的盐、鸡精、耗油、酱油、料酒、胡椒粉并和牛肉搅拌均匀，准备一个鸡蛋，只留蛋清，然后加入牛肉里并将其与适量淀粉均匀搅拌，腌制一段时间即可。工具材料: 牛肉、盐、鸡精、耗油
    牛肉 均匀 料酒
    忽而白首 2023-3-6
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  • 黑鱼汤怎么烧

    黑鱼收拾干净切块，淋入料酒，撒上盐和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，沥干水分。姜切片，小葱打结。豆腐切成小块，焯一下水捞出。炒锅中倒油，放入姜片爆香，放入黑鱼煎至两面微金黄。淋入料酒，盖上锅盖焖1分钟。加适量开水，放小葱，不盖锅盖，大火煮5分钟
    黑鱼 锅盖 料酒
    一战定江山 2023-3-6
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  • 爆炒猪肝怎么炒才嫩

    猪肝清洗干净后，切薄片，切好的猪肝中加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟，冷锅放油，烧热后放入猪肝，翻炒至猪肝变色后盛出，锅底留少量油，爆香葱姜蒜，放入红绿辣椒翻炒，加入炒好的猪肝继续翻炒，加入少许酱油调色，加入少许盐调味，就可以出锅了。工具
    猪肝 翻炒 料酒
    浅音离影 2023-3-6
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  • 如何炸鱼才能酥脆

    首先将踏板鱼洗净去内脏，并从中间切段，然后加入料酒、十三香、盐，腌制10分钟；再将蛋液和炸粉放入碗中，搅拌成糊状，再加入腌制好的鱼段；最后往锅中倒入适量油、烧热，待油温烧至六层热时，放入鱼段，将其煎至到两面金黄即可装盘。工具材料: 踏板鱼、
    踏板 炸鱼 料酒
    彼岸半夏 2023-3-6
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  • 生猪肉做腊肉步骤

    盐下锅炒热，将清洗好的五花肉放入炒热的盐，腌制后，沥干水分，将糖、生抽、老抽、十三香、生姜、料酒倒入锅中搅拌均匀，将肉放进锅内继续腌制24小时，中途翻一次，用棉线穿起，挂好，风干两周即可食用。工具材料: 五花肉、盐、糖、生抽、老抽、十三香、
    炒热 料酒 生姜
    清风月影 2023-3-6
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  • 嘎巴虾凉拌怎么做

    嘎巴虾凉拌主要做法是先把虾处理干净，然后调制汤汁，最后将嘎巴虾放入汤汁中，搅拌入味即可。工具材料: 嘎巴虾盐、料酒、糖、花椒、八角、干红辣椒、生姜、鲜酱油、葱、蒜 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、处理嘎巴虾将嘎巴虾洗净，沥干水份、放入盆
    放入 入味 料酒
    哭的那么开心 2023-3-6
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