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  3. 料酒

  • 超市冷冻鳕鱼排怎么煎

    鳕鱼排解冻，加入柠檬汁等调料腌制；把西兰花、胡萝卜灼水煮熟；然后，用厨房纸把腌好的鳕鱼水分吸干，加入蒜片放入锅里煎至两面金黄；最后盛出撒上黑胡椒和盐装盘，即可食用。工具材料: 鳕鱼排250g、西兰花2朵、胡萝卜、柠檬、蘑菇盐、橄榄油、料酒、
    鳕鱼 胡萝卜 料酒
    孤雪傲梅 2023-3-6
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  • 脚板薯怎么做着吃

    脚板薯为薯蓣科薯蓣属藤本植物，根(地下块茎)肥大，掌状或块状(野生的块茎多为圆形掌状棒形或圆锥形)，每株产3-13块不等，表面棕黑色，断面白色或深褐色 (紫色)。脚板薯的常见吃法有脚板薯棒骨汤、脚板薯炖牛腩、酒椒炒脚板薯、烩脚板薯丸子等等。
    脚板 牛腩 料酒
    安之若素 2023-3-6
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  • 鲫鱼汤怎么做

    鲜鲫鱼宰杀洗净刮去鱼鳞，去除内脏和肚子黑膜，用厨房纸擦干表面水分备用，生姜切片。锅里倒入适量花生油，油七成热放入鲫鱼，转小火，锅边淋入少量料酒，鲫鱼煎至两面微黄即可。鱼煎好后，在锅中倒入白开水，然后大火烧开后，转中火炖5-8分钟即可放入食盐
    鲫鱼 料酒 花生油
    紫梦恋星 2023-3-6
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  • 麻辣猪肝怎么做

    将猪肝洗净，加入盐、料酒、淀粉腌制，将猪肝切片，葱、姜、蒜分别切成片，干辣椒切节，将糖、味精、淀粉、料酒、酱油和水调成汁，炒锅注入色拉油烧热，放入切好的辣椒节，花椒，放入猪肝片炒透，加葱片，姜片，蒜片炒香，倒入味汁，加入炸好的花生米，略微炒
    猪肝 料酒 花椒
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-3-6
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  • 猪蹄汤怎么炖的又白又粘

    首先将猪蹄洗净，剁成块备用；黄豆洗净备用；再往锅内加水烧开，放入猪蹄、料酒和姜，用大火煮去猪蹄的血水；然后往砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱段、姜片；最后将炉灶开大火将汤炖至沸腾，再转小火炖约1个半小时至汤汁变白后，放入调料装盘即可。工具材料:
    猪蹄 黄豆 料酒
    良人未归 2023-3-6
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  • 大肠怎么洗

    用剪刀剪去猪大肠的肥油，灌水冲洗，从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻，加入面粉，用手搓洗，捞出，加入料酒，搓洗，然后用清水冲干净，锅中烧开水，倒入猪大肠，猛火滚烫3-5分钟。工具材料: 猪大肠、面粉、料酒 步骤 （共3步） 按步骤阅读
    肠子 猪大肠 料酒
    一战定江山 2023-3-6
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  • 黄骨鱼煲汤怎么煲

    首先将黄骨鱼除去内脏，清洗干净。然后准备大葱切段，姜切片。接着锅内倒入适量油烧热，鱼身用厨房纸巾擦干水分后从锅边滑入油锅中煎制两面金黄，放入葱姜、料酒两勺。最后加水，大火煮沸，转中火煮5-10分钟，加适量盐即可。工具材料: 黄骨鱼葱、姜、料
    料酒 大葱 内脏
    不如两清 2023-3-6
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  • 牛肉怎么做才嫩

    把牛肉切好洗干净后，顺着纹理切片，这样会比较嫩。再倒入泡好的生姜水里，放一小时，简单处理后的牛肉加鸡蛋，油，葱姜，酱油，料酒，盐，在腌制15分钟后再加玉米淀粉，放在锅里面炒，这样的做法，牛肉吃起来会比较嫩。工具材料: 鸡蛋，油，葱姜，酱油，
    牛肉 生姜 料酒
    凝晨 2023-3-6
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  • 海葵怎么处理才能吃

    首先清洗海葵，切海葵，开水中焯熟，再用凉水冲洗干净。接着下葱姜蒜在热油中爆香，加生抽、老抽翻炒。然后倒入海葵爆炒，加醋、料酒煸炒。最后倒入杭椒翻炒出锅即可。工具材料: 海葵、盐、水、醋、料酒葱姜蒜、油、生抽、老抽、杭椒 步骤 （共4步） 按
    翻炒 料酒 热油
    彼岸半夏 2023-3-6
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  • 炖大骨头汤怎么让汤浓白

    大骨头洗干净以后用清水泡，中途换几次水，把血水倒掉，这样熬出的骨头汤不腥，猪骨冷水下锅加适量的料酒葱姜，用大火煮开5分钟，关火把浮沫倒掉并且把猪腿骨清洗干净，沥干水分，锅内放适量的油，油温7成热的时候把猪腿骨放到锅中炒，这也是熬出浓白汤的关
    大火 料酒 骨头
    万象更新 2023-3-6
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  • 猪肚怎么烧

    猪肚冲洗后，加入面粉搓洗，撕下内侧白色组织，再用食盐搓洗，下锅飞水捞出，锅中烧水加入姜片和料酒，猪肚炖煮一小时后捞出，凉水冲洗后切条，锅烧热之后加入适量油，下洋葱头，花椒，大蒜和豆瓣酱，翻炒煸香后下猪肚，然后分别加入料酒，酱油，醋，盐，味精
    翻炒 料酒 猪肚
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-3-6
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  • 黑鱼汤怎么做才能白

    热油小火煎鱼，至鱼块边缘微微变金黄色即可。然后向锅里加入料酒、姜片，加水，将鱼煮熟，煮至鱼汤变白，加盐、味精即可。最后出锅，撒上葱花。这样煮出来的黑鱼汤是白色的。工具材料: 黑鱼、生姜、葱花、油、盐、料酒 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1
    鱼汤 热油 料酒
    潇洒小姐 2023-3-6
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  • 猪腰怎么焯水才嫩

    新鲜的猪腰用流动的清水冲洗干净。猪腰中间有一层白色的膜，用刀割去。用刀斜着在猪腰上划刀，再反过来划刀，让猪腰表面成花的形状，再切成片。猪腰加适量水，往里面加入3勺盐和一点料酒浸泡30分钟。浸泡好的猪腰放进开水里焯水2分钟即可。工具材料: 猪
    用刀 料酒 切成
    清影横笛 2023-3-6
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  • 沾螃蟹的酱汁怎么调

    把葱姜蒜切成末后加入少许料酒、酱油、醋、香油，把葱姜蒜末放入调好的汁料，搅拌完成。工具材料: 料酒、酱油、醋、香油、葱、姜、蒜 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、葱姜蒜切末先把葱姜蒜切成末后放入备用。2、加入调料其次，加入少许料酒、酱油、
    料酒 香油 酱油
    忽而白首 2023-3-6
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  • 买的真空咸蛋黄很硬怎么处理

    首先去掉咸蛋黄的外包装，用水洗净，放入色拉油中浸泡备用；再往烤盘上，铺一层锡箔纸备用；然后将咸蛋黄裹上料酒，放置于烤盘上，然后把烤盘放入烤箱，烘烤即可。工具材料: 真空包装的咸蛋黄、水、色拉油、料酒、锡箔纸、烤箱、烤盘、碗 步骤 （共4步）
    咸蛋 料酒 放入
    九日盛花 2023-3-6
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  • 腌制猪肉臭了怎么去除臭味

    用冷水焯肉，在焯水的时候加点盐巴，等肉熟了的时候，把肉捞起来，然后用清水清洗，就可以去除大部分的异味了。工具材料: 料酒 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、料酒可以用料酒腌制猪肉，先把猪肉烧热水反复清洗，倒入大量的料酒进行按摩，然后放置一
    猪肉 料酒 异味
    鸢卿漓殇 2023-3-6
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  • 大虾怎么炒

    大虾清理干净沥干加入料酒，姜拌匀腌制10分钟，锅里热油爆香葱蒜，干辣椒，倒入大虾快速翻炒，虾身变红后加入盐，酱油，耗油，糖，少许料酒，适量水翻炒均匀，炒至收干汁即可。工具材料: 大虾、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、油、酱油、蚝油、糖、胡椒粉
    大虾 翻炒 料酒
    一舞江湖 2023-3-6
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  • 猪脆肠怎么洗干净

    找把剪刀，剪去猪脆肠外面的肥油，用水清洗，然后用筷子插入肠子内，把肠子内部翻到外部，猪脆肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，刮去污物，加入料酒搓洗除味，最后用清水洗净。工具材料: 猪脆肠、盆、剪刀、面粉、盐、
    料酒 肠子 面粉
    山川皆无恙 2023-3-6
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  • 排骨过水怎么过

    首先将排骨洗净，用刀砍成块状备用；再往锅中倒入适量清水，放入排骨、料酒、生姜片，开中火煮至水面冒白泡泡，即可关火；最后将煮好的排骨捞出，放入盆中，用清水洗净排骨表面的浮沫即可。工具材料: 排骨、案板、刀、生姜片、料酒、水、锅、盆 步骤 （共
    排骨 料酒 生姜
    浅岸低吟 2023-3-6
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  • 羊肉怎么去腥

    羊肉有以下三种去腥方法：第一种方法是在羊肉中倒入适量的料酒，将羊肉顺时针搅拌一会，让羊肉充分吸收料酒，第二种方法是把羊肉清洗干净放入碗中，在碗中加入适量白醋，再用手将羊肉揉搓几下，将白醋充分揉进羊肉，第三种方法是在沸水中加适量橘子皮，把羊肉
    羊肉 腥味 料酒
    眉眼如画 2023-3-6
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