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  3. 料酒

  • 羊汤怎么熬又白又浓

    在熬汤前可以先将羊肉煎一下或者炒一下，再加上热水催十分钟，再转中小火煮一下，就能让汤汁变白了。工具材料: 羊排、黄芪、当归、姜条、料酒、鸡粉、盐。 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、羊排焯水锅中放水再倒入浸泡好了的羊排，将葱切段，姜切片，
    羊肉 料酒 锅中
    紫梦恋星 2023-3-6
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  • 买来的干豆豉怎么吃

    首先将草鱼清洗干净，擦干水分，用盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀放入盘中腌半小时，并把葱、姜、蒜切碎末备用；再将里脊肉切成丁，与豆豉、花红辣椒、葱蓉、姜末、蒜蓉、酱油拌匀，浇在鱼身上，用大火蒸至刚熟时取出；最后将食用油放入锅中，烧至七成热，最后浇
    豆豉 草鱼 料酒
    不如两清 2023-3-6
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  • 生蚝蘸料汁怎么调

    碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、花生油、料酒、蒜末、辣椒末，搅拌均匀即可。工具材料: 油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、盐10克 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、蒜切末把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。
    胡椒粉 料酒 花生油
    不如两清 2023-3-6
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  • 油炸酥肉怎么做

    将猪肉切成条状，加入鸡蛋、花椒粉、淀粉、料酒和盐搅拌均匀，放入烧热油的锅中，小火慢炸5分钟后捞出控油，最后用中火再复炸一次即可出锅。工具材料: 猪肉鸡蛋花椒粉淀粉料酒盐 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、腌制猪肉将猪肉切成条状，加入鸡蛋、
    热油 猪肉 料酒
    残雪冰心 2023-3-6
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  • 鲍鱼炖排骨汤怎么做

    排骨入锅内热水焯烫过凉洗净后再次放入锅内加水烧开转入电砂锅。加入姜片和料酒，转自动挡烧1小时左右，加入鲍鱼再煲半小时。起锅前加点盐和胡椒粉即可。工具材料: 猪大排鲍鱼姜砂锅料酒 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、排骨处理将排骨切成小块，煮
    鲍鱼 料酒 姜片
    依海续听风 2023-3-6
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  • 牛肉丸子怎么炸的外酥里嫩

    中小火，入油锅，炸制金黄捞出沥干油即可，碗内放入葱、姜、花椒、八角和丸子，添加适量生抽、料酒、盐、味精，浇上肉汤，上锅蒸30分钟左右，即可出锅。工具材料: 牛肉、大葱、料酒、蚝油、白胡椒粉、十三香、姜末、生抽、老抽、盐味精、鸡精、糖、鸡蛋、
    料酒 丸子 味精
    没心没肺能活百岁 2023-3-6
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  • 怎么腌制牛肉

    牛肉切片，加入适量的盐、鸡精、耗油、酱油、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉和牛肉搅拌均匀，腌制一段时间即可。工具材料: 牛肉、盐、鸡精、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、牛肉切片把牛肉洗净，切成片状，放盆里备
    牛肉 蛋清 料酒
    落魂花 2023-3-6
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  • 狗肉怎么做

    首先将狗肉用清水浸泡一天，并把大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段；再将狗肉洗净切块入锅，清水没过肉块，待水烧开后捞出，用清水清洗3次；最后往锅中倒油、烧热，并用旺火煸炒狗肉4分钟，再加入料酒、酱油、葱段、辣椒和清水，待肉炖烂时放
    狗肉 辣椒 料酒
    时光静好彼此安好 2023-3-6
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  • 大鱿鱼怎么处理怎么做

    首先将大鱿鱼的内脏、头部去掉，撕身上去黑膜，翻面切花刀，再切块；鱿鱼须切段，加盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制；往空碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖、蚝油，拌匀备用；再将鱿鱼块放入锅中焯水，并往锅中倒油，炒香蒜片、姜丝，放入青红椒煸炒后，倒入鱿鱼
    鱿鱼 姜丝 料酒
    忽而白首 2023-3-6
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  • 牛肉炒青椒怎么炒才嫩

    起锅烧油，牛肉下锅，炒至变色捞出，下入葱姜蒜和辣椒，倒入青椒和牛肉，加入料酒、食盐、鸡精、味精、老抽和生抽，翻炒均匀后即可出锅。工具材料: 牛肉、青椒、葱 、姜、大蒜、红辣椒料酒、食盐、鸡精、蛋清、淀粉、食用油、味精、老抽、生抽 步骤 （共
    牛肉 青椒 料酒
    忽而白首 2023-3-6
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  • 清炖牛肉怎么炖

    清炖牛肉的做法是：先将牛肉切小方块，放入清水中浸泡约一个小时，放入锅中焯水，冷水下锅，煮出浮沫，捞出牛肉温水冲洗，控掉水分，牛肉放入高压锅中，放入清水、料酒、酱油、八角，最后再放入几片山楂片，盖好锅盖，大火开始，出气后压安全阀，上汽后转小火
    放入 牛肉 料酒
    芊茗静语 2023-3-6
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  • 扇贝肉怎么吃法家庭吃法

    热锅凉油，下葱姜蒜爆香，下洋葱煸炒，加一勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒，料酒，生抽，盐，耗油，最后倒入扇贝肉，出锅前加入少量胡椒粉即可。工具材料: 葱姜蒜、豆瓣酱、青椒、料酒、生抽、盐、耗油、扇贝肉 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、扇贝肉焯水
    扇贝 料酒 豆瓣酱
    天天向丧 2023-3-6
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  • 猪儿肠怎么炒又脆又嫩

    锅烧热加油，放入八角、生姜、大蒜、一勺豆瓣酱炒出香味，下入青红椒、生肠一起大火翻炒均匀，烹入料酒，用干淀粉加清水勾成薄芡，加生抽、盐调成汁，淋入锅中，撒入蒜段，翻炒几次后即可出锅。工具材料: 猪生肠、生姜、大蒜、青红辣椒、花椒、料酒、盐、油
    翻炒 料酒 生姜
    我会爆炸 2023-3-6
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  • 公猪肉的骚味怎么去

    将猪肉上倒入米醋，反复搓洗，倒入料酒腌制30分钟可消除骚味。工具材料: 公猪肉、米醋、料酒 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、清水浸泡将公猪肉放入盛有清水的盆中，浸泡30分钟；等到猪肉的血水泡出来后，用清水清洗干净即可。2、米醋清洗将猪肉
    米醋 猪肉 料酒
    依海续听风 2023-3-6
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  • 清炖鲫鱼汤怎么做

    首先用刀去除鲫鱼的鱼鳞和内脏，并清洗干净、沥干水分；再往锅中倒入适量的油，待油烧至七成热时，将鱼放入，煎至两边金黄，并撒适量料酒；最后往锅中加入适量清水烧开，并用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。工具材料: 鲫鱼、油、葱花、
    鲫鱼 料酒 胡椒粉
    凉辰梦瑾 2023-3-6
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  • 鸡翅怎么焯水

    鸡翅焯水的方法是：首先把鸡翅洗干净，并用清水浸泡至少一个小时，在锅里放冷水，加少量的葱姜和料酒，把洗干净的鸡翅放进去，待锅里水开后，水面上会有很多浮沫，去掉这些浮沫，然后把水倒掉，并把鸡翅捞出来进行清洗即可。工具材料: 鸡翅水、葱、姜、料酒
    鸡翅 料酒 锅里
    一舞江湖 2023-3-6
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  • 猪肝怎么炒才嫩

    炒猪肝鲜嫩的方法是：先将猪肝清洗干净，切成片，把猪肝片放入碗里，加入鸡蛋、料酒、水淀粉、耗油搅拌均匀腌制，在碗中加入生抽、白糖、料酒、耗油搅匀备用，在锅中倒入油，油温五成热时放猪肝，待猪肝片挺起饱满捞出，在锅内加入蒜姜片、青红椒片煸炒，再放
    猪肝 料酒 切成
    眉眼如画 2023-3-6
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  • 炖鸡怎么炖

    开膛嫩鸡洗净后改小用清水漂起。姜洗净葱、蒜洗净。炒锅置旺火上，下油烧热，放入鸡块，葱。姜炒出香味，舀入砂锅，用微火煨40分钟左右。加精盐，再用微火煨约20分钟，舀出盛于汤碗中即成。工具材料: 一只鸡葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞
    料酒 要用 勺子
    我会爆炸 2023-3-6
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  • 烧牛肉怎么容易烂又嫩

    准备好牛肉，冷水下锅水开后撇去浮沫。姜，香叶和桂皮放入锅内炖2个小时。再加入老抽盐即可食用。工具材料: 牛肉姜、料酒、老抽 步骤 （共4步） 按步骤阅读： 1、准备牛肉首先牛肉洗净切块。2、去浮沫锅内放凉水料酒和牛肉，水开后撇去浮沫。3、小
    牛肉 锅内 料酒
    忆挽青笙尽 2023-3-6
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  • 生炒猪大肠怎么炒才脆嫩

    炒锅热油爆香葱姜，炒香酸菜或辣椒，放大肠爆炒，随后放盐，烹料酒，烹生抽翻炒，关火出锅装盘。工具材料: 猪大肠、葱、姜、辣椒、料酒、生抽、苏打、酸菜、盐 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、清洗买回的猪大肠先冲洗干净，然后用面粉揉搓，冲洗了翻
    热油 料酒 酸菜
    凉雨初夏 2023-3-6
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