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  3. 料酒

  • 料酒,什么料酒好，怎么选料酒

    选好料酒四步走料酒：第一摇：酿造料酒摇晃一下，可以看到温和的泡沫，长时间不会消失；而勾兑料酒泡沫大且容易消失，您在超市买料酒时可以拿瓶料酒现场试验下，如果摇一下，酒体泡沫像水泡，1分钟不到就全部消失，您就要谨慎选择了，很可能是勾兑料酒。第二
    料酒 瓶盖
    万象更新 2023-2-12
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  • 牛上脑怎么做好吃，牛上脑为什么便宜

    高兴和大家分享牛上脑的制做方法。牛肉上脑是牛肩颈部两侧的牛肉，肉质细嫩，脂肪均匀。有大理石花纹，烹调的时候较其他部位的牛肉容易熟，口感绵软，入口即化。适合涮，煎，炖，炒和烧烤。现在我就和大家分享几种牛上脑的美食。1、葱爆牛肉，大家在饭店点葱
    料酒 牛肉
    孤雪傲梅 2023-2-12
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  • 熏鸭的做法娄国民熟食，卤菜培训班娄国民熟食

    熏鸭在不同的地区有不同的做法，我这里分享其中的一种做法。做的好吃的前提是原材料要好，也就是鸭子要买对品种，一般来说，黑毛鸭为最佳选择（如下图）。有了好的食材，调（佐）料也不能少，调料如下：盐50克，生抽 100毫升，老抽 3勺，胡椒粉 5克
    料酒 鸭子
    依海续听风 2023-2-12
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  • 鱼子酱怎么吃，鱼子酱最佳吃法

    1、鱼子烧豆腐食材：鱼子500克、嫩豆腐2块、姜片3片、水、淀粉适量、香葱1根、油适量、蒜头3个、干辣椒3个、花椒少许、盐1勺、胡椒2克、味精2克、老抽1勺、料酒2勺制作步骤：1.鱼子清洗干净后、用清水净泡备用、再把豆腐切块、然后准备姜片、
    料酒 鱼子
    一战定江山 2023-2-11
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  • 桂鱼怎么做比较好吃，家常红烧桂鱼做法

    中国好吃的4类“河鲜”之一的桂花鱼，不管是清蒸还是煮汤，都鲜美非凡。但清蒸、煮汤吃多了也腻啊，需要换种做法。以前在浙江的时候，有道雪菜煮黄花钱非常好吃，于是用这种做法来试试做桂花鱼，没想到，比清蒸、煮汤还要味道鲜美非凡。材料：桂花鱼一条、雪
    料酒 鲜美
    浮世清欢 2023-2-11
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  • 平鱼怎么做好吃又简单，家常平鱼的做法

    烹饪本身有技巧，有体验，但没有教科书般的标准，尤其做红烧鱼，火与水，鱼与香料，多一分老而厚重，少一分则生而无味。如何调和各种滋味，依靠的就是情感与心情。我知道心情好坏与为谁而做影响着食物本身的质量。之于平鱼之类肉质细嫩、骨少味鲜的优质食材，
    平鱼 料酒
    时光静好彼此安好 2023-2-11
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  • 清蒸鲽鱼的做法，清蒸鲽鱼家常做法窍门

    【3-219】 这是一个前有鸡鸭后有鱼 稍等片刻正在补的故事……好了补完啦 —– 2019.1.27By sure汪 【豆果美食官方认证达人】用料黄金鲽 一根大葱 半根姜 小半块料酒 适量生抽 适量海鲜菇 可换香菜 可选油 适量做法步骤1、
    料酒 香菜
    八度余温 2023-2-11
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  • 水煮菜怎么做好吃，减肥水煮菜好吃热量低

    俗话说的好“每逢佳节胖三斤”，过了一个春节，小伙伴们有没有这个烦恼呢？小编真的是完美的诠释了这句俗语，过了春节整整胖了5斤，都怪妈妈做的饭菜太好吃，忍不住的多吃了几口，嘻嘻。但是吃完之后又要踏上减肥的不归路了，前两天听朋友说了一个很好的减肥
    料酒 魔芋
    时光静好彼此安好 2023-2-11
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  • 白鱼多少钱一斤，现在白鱼价格那么实惠！

    白条鱼是我国很常见的淡水野生小鱼，别称白鲦、白鱎、蓝刀鱼等，常见体长7～13厘米，最大的也就25厘米长，不过油煎味道不错，市场上一般只能买到白条鱼的鱼干，不能买到鲜活的白条鱼，下面我们就一起来看一看白条鱼多少钱一斤吧！白条鱼多少钱一斤？白条
    料酒 白条
    浅岸低吟 2023-2-11
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  • 家常菜谱大全做法，30道菜家常菜菜谱做法大全

    也许生活节奏忙碌的你，没有那么多精力去为准备什么菜色操心――那么，就由红豆来帮助你吧！家常菜谱大全，集合了全面的食谱，选用了需要的食材，用省事、快捷的方式烹饪，全方位照顾身体的需要，呵护你的胃，让你在美味中释放压力，越吃越健康。烹饪，用爱制
    料酒 茶匙
    凉辰梦瑾 2023-2-10
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  • 料酒可以用什么代替，厨房常识 千万不要用白酒代替料酒

    在家做饭的时候，很多人都会碰到这样的情况———家里的料酒没了，随手抓起一瓶白酒来代替。那么，白酒和料酒到底有什么不同，这种互相替代使用的方法正确吗？其实，料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香
    料酒 白酒
    天天向丧 2023-2-10
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  • 鸡肉的做法大全家常菜，菜谱怎么做全告诉你无保留

    【干锅香辣鸡翅】▼原料：新鲜鸡翅，红色小干辣椒剪段，花椒，葱段，姜片，蒜片，酱油，盐，料酒，面粉。做法：1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几刀，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面
    切成 料酒
    海风少女 2023-2-10
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  • 炒笋丝软文,回味无穷的笋丝炒肉来拯救你的胃

    夏天真的很需要这样很开胃的下饭菜By 一片小西瓜用料笋丝 250g小红辣椒 4个蒜头 2个料酒炒笋丝软文，食盐，料酒 各一勺做法步骤1、用的是现成的笋丝2、开水煮一下3、五花肉切好薄片，记得是炒所以越薄到时候越香就不腻4、先放进蒜头和辣酱炒
    放进 料酒
    忆挽青笙尽 2023-2-9
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  • 请介绍几种秋季的家常菜！,请介绍一星期的家常菜菜谱

    营养菜丝： 原料是卷心菜、青椒、胡萝卜、黑木耳，将三种菜以及泡好的黑木耳分别洗净、切丝待用。在锅内倒入适量的花生油加热，用花椒爆锅，闻到香味后把花椒取出，按照胡萝卜、青椒、卷心菜、黑木耳的顺序依次放入锅中，翻炒几下后勾芡，加适量盐即可出锅。
    料酒 茄子
    妆抹清风 2023-2-9
    9 0

  • 清蒸鱼头的做法,豉汁蒸鱼头的正宗顺德潮哥做法

    1准备好所要用到的材料2鱼头去腮洗干净剁开清蒸鱼头的做法，抹少许盐，料酒腌20分钟3大葱洗干净切斜段、姜切丝、蒜剁成细末、红椒切细粒、豆鼓捣碎4把鱼头正面朝下放盘中，均匀撒上豆鼓末和蒜末（留一小部分待用）并抹匀，再分别铺上姜丝和葱段（留一部
    料酒 鱼头
    清影横笛 2023-2-9
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  • 正宗炖牛肉的做法,牛肉怎么做好吃又有营养

    家常牛肉菜做法集锦 一、川菜 1. 粉蒸牛肉 主料:瘦牛肉370克，大米75克。 调料:植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、 姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。 作法:(1)大米炒黄磨成粗
    料酒 牛肉
    落魂花 2023-2-9
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  • 如何烧可乐鸡翅,可乐鸡翅的详细制作方法

    准备材料如何烧可乐鸡翅：鸡翅7个、可乐 适量、生姜2片、八角 1个、葱1小段、料酒 2汤匙、盐适量、酱油半汤匙、 植物油2汤匙。腌制方法：鸡翅洗净，放入料酒抓匀，腌10分钟。1、备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水。2、两面各划三刀，便于入味。3
    料酒 鸡翅
    品茗听雪 2023-2-9
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  • 春芽怎么做好吃,寒菌烧肉怎样做得好吃呢?

    寒菌烧肉 材料 五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料春芽怎么做好吃：冰糖30克，盐13小盐，生抽2大匙，老抽14小匙，料酒2大匙，清水1000ml 做法 准备工作：猪肉切成30mm x30mm方块，大葱切长段，生姜切片。
    大葱 料酒
    眉眼如画 2023-2-9
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  • 酱油鸡的家常简单做法,云南酱油鸡的做法是什么

    酱油鸡的做法1.土鸡宰杀后洗净用干净的毛巾吸干水份备用，姜切片，淀粉适量加入一些水调成水淀粉备用，锅内放入足够的植物油2.放入姜片和土鸡小火爆至表皮金黄，加入料酒3.继续调小火，调入适量的生抽酱油鸡的家常简单做法、白糖4.调入适量的老抽，翻
    料酒 酱油
    落魂花 2023-2-9
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  • 香煎鲅鱼,关于鳕鱼.鲅鱼的烹饪方法

    酱烧鲅鱼步骤：把鲅鱼开膛破肚 香煎鲅鱼，清洗干净 ，切块 ，用盐 甜酱腌制锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干香油，放几根
    料酒 鲅鱼
    鸢卿漓殇 2023-2-9
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