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  3. 瘦肉

  • 瘦肉怎么才能炖的很烂

    炖肉时要用高压锅先压，然后用铁锅炖时间不能太短。炖肉的时候放点醋注意更加容易炖烂。工具材料: 高压锅，铁锅，瘦肉 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、先用高压锅炖用高压锅进行压煮，炖排骨，炖牛肉也是这样，在高压锅里三四十分钟，肉就会比较软绵
    炖肉 高压锅 瘦肉
    忆挽青笙尽 2023-3-6
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  • 瘦肉怎么炒

    准备好猪肉，芹菜、辣椒、姜洗净改刀。热锅下油放入瘦肉，炒制5成熟盛出备用。放入芹菜炒制断生后加入酱油，盐。同时倒入瘦肉辣椒一起翻炒。炒制辣椒断生即可装盘食用。工具材料: 猪肉芹菜、辣椒、姜 步骤 （共5步） 按步骤阅读： 1、瘦肉改刀瘦肉改
    瘦肉 翻炒 芹菜
    时光静好彼此安好 2023-3-6
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  • 炖鸡怎么做

    在锅中放入冷水、盐、味精，调好的汤倒入放好鸡块的汤盘内，汤盘放在蒸锅上蒸3小时以上关火就做好了。工具材料: 鸡、瘦肉、姜、枣、花旗参、盐、味精、糖、花雕酒 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、切块处理干净的鸡斩块，瘦肉切成小块备用。2、焯水
    瘦肉 味精 锅中
    天天向丧 2023-3-6
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  • 醋肉怎么炸才会脆

    瘦肉切片放入冰箱腌制半小时，油温七成热下肉片，炸至肉片面浆变硬，颜色转红捞出即可。工具材料: 瘦肉、蒜末、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉、地瓜粉 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、腌制肉瘦肉切片，加蒜末、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡
    肉片 地瓜 瘦肉
    清风月影 2023-3-6
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  • 猪血怎么煮才嫩

    锅内下高汤和适量的清水煮开，下益母草，煮至益母草变软，下焯过水的猪血，煮开，下适量的盐，下瘦肉片，用筷子快速搅开，下适量的麻油、白胡椒粉调味即可。工具材料: 益母草、猪血、猪瘦肉、油、盐、高汤、麻油 、白胡椒粉 步骤 （共3步） 按步骤阅读
    猪血 益母草 瘦肉
    一舞江湖 2023-3-6
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  • 瘦肉怎么腌制才鲜嫩

    瘦肉切好成块状，放置一个盘子里，备用。加入适量的料酒、耗油、盐，用筷子搅拌均匀。然后加生粉拌匀。最后将花生油或食用油倒入瘦肉中，搅拌均匀，用保鲜膜套好放入冰箱即可。工具材料: 瘦肉适量、料酒适量、盐适量、耗油适量、油适量、生粉适量。 步骤
    生粉 瘦肉 均匀
    浅月流歌 2023-3-6
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  • 香肠肉怎么切

    瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成半厘米的小方丁瘦肉丁即可。工具材料: 瘦猪肉、肥猪肉、精盐 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、清洗瘦肉用盐水浸泡6-8小时，冲洗干净，滤干，肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。2、切丁瘦肉先顺丝切
    切成 瘦肉 肉片
    凉雨初夏 2023-3-6
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  • 仔姜炒肉怎么做

    锅内放油，烧热后放入腌好的瘦肉，待肉炒至变色加入仔姜、蒜苗、辣椒翻炒后加入盐水、水收汁即可。工具材料: 瘦肉、仔姜、青椒、蒜苗、小米辣椒、耗油、小匙盐、酱油、油 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、清洗仔姜把仔姜洗干净，斜切子姜，辣椒和蒜苗
    蒜苗 瘦肉 辣椒
    依恋冰雪 2023-3-6
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  • 木耳炒瘦肉怎么炒

    木耳下锅翻炒至出现劈啪声，下葱段，加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。工具材料: 木耳、瘦肉、盐、油、葱段、姜 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、泡发抓一把干木耳，用温水泡发，泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质，清洗干净，掰成小朵。
    木耳 翻炒 瘦肉
    忆挽青笙尽 2023-3-6
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  • 煮鸽子汤怎么煮啊

    鸽子清洗干净，放在开水里焯一下，去除杂质和部分的腥味，瘦肉清洗干净后切块焯水，泡好香菇和笋干，把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片，把香菇和笋干也放入高压锅，倒入料酒，加入瘦肉，开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟，放入金银花和枸杞
    笋干 鸽子 瘦肉
    万象更新 2023-3-6
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  • 炒瘦肉丝怎么炒才嫩

    将肉的纹路切段，接着是腌制，腌制的时候要先放盐、生抽、胡椒粉，充分抓匀，让肉入味，加淀粉抓匀，肉里一定要放入淀粉抓匀，锁住水分，这样才会嫩滑，加入香油或者植物油后搅拌顺滑，充分锁住了瘦肉的水分，炒的时候，锅要先烧热，热锅冷油，这样才不粘锅，
    瘦肉 淀粉 要先
    天赐战魂 2023-3-6
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  • 炸瘦肉条怎么炸

    首先用刀背将瘦肉拍松，切成条状，放入碗中，再加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时；再往腌好的瘦肉条中，放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀，然后放到干面粉或干淀粉中滚一圈；最后往锅中倒油、烧热，待油温烧至六成热时，转小火保持油温，放入滚过干粉的肉条
    瘦肉 淀粉 放入
    凝晨 2023-3-6
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  • 胡萝卜瘦肉粥怎么做

    首先将瘦肉剁碎，再用适量的盐、五香粉、淀粉抓均腌制，然后将大米洗净，加入适量清水，加盖煮15分钟左右，倒入胡萝卜碎、剁碎的肉、姜丝，一边倒一边搅动，把肉打散，最后加盖煮至胡萝卜熟烂，放入适量的盐，五香粉，鸡精调味即可。工具材料: 大米、胡萝
    胡萝卜 香粉 瘦肉
    我会爆炸 2023-3-6
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  • 水煮瘦肉怎么做

    葱姜蒜，倒入大量的辣椒段，干花椒，翻炒出香味后，加入清水，放入腌制好的瘦肉、豆芽即可。工具材料: 里脊肉、淀粉、豆芽、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、准备食材:将里脊肉切成薄片，放适量的淀粉、盐、鸡蛋、生抽腌制
    瘦肉 花椒 放入
    残雪冰心 2023-3-6
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  • 包拯买猪肉是怎么回事

    说到包青天很多人的第一影响就是铁面无私，办案能力超绝，但是包青天也有逗趣的一面，话说明间有个小故事，说的就是我们的包拯买猪肉的事情，叫什么一半瘦一半肥还是怎么的，反正是把人看得十分的有趣了，那么有人了，这到底是为啥呀?下面我们一起看看!包拯
    包拯 一斤 瘦肉
    时光静好彼此安好 2023-3-6
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  • 牛里脊叫什么

    牛里脊肉，别名“沙朗”、“西冷”或“腓利”，属于牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉，肉质细嫩不失嚼劲，有去骨和未去骨之分，牛里脊肉中的腓利则是取自沙朗肉的中段，可切成牛排。牛里脊肉又分为“沙朗或西冷（Sirloin）”、“菲利（Fillet）”，是切割
    瘦肉 脊骨 里脊肉
    忽而白首 2023-3-5
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  • 松板肉是什么肉

    相信大家都很喜欢吃猪肉吧?那么，你知道什么是松板肉吗?一起了解一下吧!松板肉位于猪颈肉两边，是猪身上最宝贵的“黄金六两”。此部位的特点是肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里
    肉质 臀尖 瘦肉
    品茗听雪 2023-3-5
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  • 东坡肉用什么肉做最好

    1、五花肉。2、东坡肉选用的是一半瘦肉一半肥肉的猪肋条肉，也就是我们俗称的五花肉，这样的肉吃起来不仅肥而不腻，而且也没有纯瘦肉的柴感，深受很多人的喜爱。3、五花肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素等，可以为我们的身体补充优质
    五花 瘦肉 来做
    山川皆无恙 2023-3-4
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  • 梅花肉和五花肉的区别有哪些

    1、部位不同：梅来花肉则属于猪的肩胛肉，而猪的肩胛肉又分为上、下肩胛肉两部分，而梅花肉是位于上肩胛肉的一部份。梅花肉以瘦肉为主，约占90%左右，瘦肉之间夹杂着数条细细的肥肉丝，且肥肉丝纵横交错，所以被人们称为梅花肉。五花肉位于猪的腹胁部，也
    瘦肉 梅花 肩胛
    开心鬼 2023-3-4
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  • 咸鱼茄子煲怎么做

    1、准备好食材。2、咸鱼干用温水浸软切半，蒜切碎，姜切丝，葱切小段，辣椒切小段，茄子切条块，瘦肉切丝。3、把切好的茄子入油锅稍炸软后捞出。4、热油锅，把咸鱼煎一下然后加瘦肉稍炒，再加入葱姜蒜辣椒炒匀，最后倒入茄子再炒匀，加水【平茄子即可】煮
    茄子 咸鱼 瘦肉
    八度余温 2023-3-3
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