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  3. 蛋黄

  • 制作蛋糕需要哪些材料

    食材：低筋面粉70克、玉米淀粉20克、鸡蛋3个、酸奶200克、细砂糖50克。1、蛋黄蛋白分开，蛋黄加入酸奶，搅拌均匀。2、筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀一旁备用。3、蛋白分三次加糖，打发至发泡状态。4、蛋白分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。5、
    蛋黄 均匀 蛋白
    妆抹清风 2023-2-20
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  • 做蛋糕用什么牛奶

    做蛋糕用一般的纯牛奶。1、准备食材：牛奶、色拉油、面粉、盐、鸡蛋、打蛋器、烤箱、筷子。2、首先将牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中，用筷子搅拌至表面无大片油花状态。3、加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。4、蛋清和蛋
    蛋黄 打蛋器 均匀
    忽而白首 2023-2-20
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  • 剩下的生蛋黄能做什么

    一、蛋黄酥。准备食材：油酥皮、低筋面粉200g、黄油110g、水油皮、高筋面粉250g、猪油65g、水100g、糖25g、盐一小撮、蛋黄15个、红豆沙馅200g、朗姆酒适、黑芝麻。把生蛋黄泡在酒里15分钟，烤箱150度15分钟。用豆沙馅包
    蛋黄 烤箱 咸蛋
    开心鬼 2023-2-20
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  • 蛋糕冷了为什么就塌了

    为什么水蒸蛋糕冷后又塌下去？蒸蛋糕不想一开锅盖就塌陷成了蛋饼的话，打发鸡蛋的时候要打发到位，下面是具体做法：准备材料：鸡蛋三个，低筋面粉60g，白砂糖30g，核桃油10g1、将蛋黄蛋清分离，蛋黄碗内加10g白糖和油。2、将蛋黄和白糖、油打散
    蛋黄 蛋糕 均匀
    凉辰梦瑾 2023-2-19
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  • 水开后鸡蛋煮多久熟

    水开了鸡蛋煮多久就熟了6分煮鸡蛋水开后几分钟熟煮鸡蛋多长时间最好？每次煮出来都是糖心！溏心鸡蛋能吃吗？您好，我是小付，很高兴回答您的问题。煮鸡蛋是我们日常生活中最常见不过的一种食物了。鸡蛋非常有营养，而煮好的鸡蛋也能很好的保留营养并被人体所
    鸡蛋 蛋壳 蛋黄
    满船清梦压星河 2023-2-19
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  • 可可粉怎么冲好喝

    买了一瓶可可粉，应该怎么用？我买的可可粉做蛋糕时用。做蛋糕卷时用它做花纹，做千层蛋糕时撒在表面也很好。做蛋糕卷用可可粉时我是这么做的：把蛋黄和面粉混合后，取一部分蛋黄面粉糊放裱花袋中，先在烤盘中画出花纹；而剩下的蛋黄面粉糊也别直接加入可可粉
    3D 可可粉 蛋黄
    凝晨 2023-2-19
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  • 一个鸡蛋蛋白质多少

    鸡蛋的蛋白是不是100％都是蛋白质？如果不是，那有多少含量？1.鸡蛋白不是百分百蛋白质。鸡蛋白的成分有水，蛋白质，少量脂肪，一定量碳水化合物，灰分，少量B族维生素和矿物质。2.鸡蛋白的蛋白质含量大约11.6%，水分84.4%。所以，一个鸡蛋
    蛋黄 维生素 蛋白质
    一战定江山 2023-2-18
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  • 一个鸡蛋的蛋白质含量

    鸡蛋的蛋白是不是100％都是蛋白质？如果不是，那有多少含量？1.鸡蛋白不是百分百蛋白质。鸡蛋白的成分有水，蛋白质，少量脂肪，一定量碳水化合物，灰分，少量B族维生素和矿物质。2.鸡蛋白的蛋白质含量大约11.6%，水分84.4%。所以，一个鸡蛋
    蛋黄 维生素 蛋白质
    彼岸半夏 2023-2-18
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  • 蛋挞英文

    自己做蛋挞好做吗？怎么做呢？大家好我是老王，自己做蛋挞好做吗？怎么做呢？我的回答是：蛋挞主要说的是葡式蛋挞，自己在家做蛋挞是最简单的烘焙品种，怎么做呢？蛋挞皮卖半成品，自己调个蛋挞汁一烤就可以了非常简单。蛋挞说简单也简单，说不简单也不简单，
    蛋挞 蛋黄 均匀
    没心没肺能活百岁 2023-2-18
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  • 鸡蛋蛋白质

    鸡蛋的蛋白是不是100％都是蛋白质？如果不是，那有多少含量？1.鸡蛋白不是百分百蛋白质。鸡蛋白的成分有水，蛋白质，少量脂肪，一定量碳水化合物，灰分，少量B族维生素和矿物质。2.鸡蛋白的蛋白质含量大约11.6%，水分84.4%。所以，一个鸡蛋
    蛋黄 维生素 蛋白质
    年少纵马且歌 2023-2-18
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  • 面粉英文

    蛋糕用低筋面粉还是高筋面粉？大家好，我是喜欢美食的宝葫芦，蛋糕用低筋面粉做的，高筋面粉不可以做蛋糕，高筋面粉做蛋糕。做蛋糕用低筋面粉，还可以加入适量玉米淀粉这个都是可以的，高筋面粉是不可以的。例如做戚风蛋糕：5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清打入
    面粉 蛋黄 蛋糕
    天天向丧 2023-2-18
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  • 鸡蛋的蛋白质含量是多少

    鸡蛋的蛋白是不是100％都是蛋白质？如果不是，那有多少含量？1.鸡蛋白不是百分百蛋白质。鸡蛋白的成分有水，蛋白质，少量脂肪，一定量碳水化合物，灰分，少量B族维生素和矿物质。2.鸡蛋白的蛋白质含量大约11.6%，水分84.4%。所以，一个鸡蛋
    蛋黄 维生素 蛋白质
    凉雨初夏 2023-2-18
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  • 一个鸡蛋多少蛋白质

    鸡蛋的蛋白是不是100％都是蛋白质？如果不是，那有多少含量？1.鸡蛋白不是百分百蛋白质。鸡蛋白的成分有水，蛋白质，少量脂肪，一定量碳水化合物，灰分，少量B族维生素和矿物质。2.鸡蛋白的蛋白质含量大约11.6%，水分84.4%。所以，一个鸡蛋
    蛋黄 维生素 蛋白质
    妖艳的兔子 2023-2-18
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  • 鸡蛋蛋白质含量多少

    鸡蛋100克蛋白质含量是多少克每100克鸡蛋含12.7克蛋白质。大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质含量。100克鸡蛋中还含有脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、维生素A234微克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.27毫克、维生素E1.84毫克等。鸡
    维生素 蛋黄 蛋白质
    雪夜伤雨痕 2023-2-18
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  • 月饼是蒸的还是烤的

    人们食用的大多数月饼是烤出来的。以广式豆沙月饼为例，其做法为：准备食材，普通面粉135克、转化糖浆80克、玉米油35克、枧水2克、豆沙馅500克；再准备枧水，10克的碱面加30毫升的清水，搅拌匀均即可作成枧水；将转化糖浆倒入盆中，然后倒入
    月饼 蛋黄 面团
    清风月影 2023-2-18
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  • 肯德基的冰淇淋配方是什么

    饮用水、牛奶、奶粉、奶油、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成体积膨胀的冷冻制品。冰淇淋含有蛋白质及高糖高脂，大多数口味含糖，成品会呈现表面平滑的半凝固状态，可塑型或用勺子挖取。 KFC的
    奶油 蛋黄 牛奶
    清风月影 2023-2-18
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  • 包粽子的蛋黄要煮熟吗

    包粽子的蛋黄不用再煮熟，因为咸鸭蛋的蛋黄本来就可以直接食用的，直接取出蛋黄放到粽子里即可。端午食粽之风俗，千百年来都在中国盛行不衰，现在已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 端午节快要到
    粽子 蛋黄 端午节
    不如两清 2023-2-18
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  • 如何用面包机做蛋糕

    1、准备材料：鸡蛋、白砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、盐、柠檬汁。2、将蛋清和蛋白分离。3、把适量白砂糖倒入蛋黄里，搅打至糖溶化，蛋液变浓稠，再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中并搅拌均匀。4、将低筋面粉和盐混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡
    面包机 面包 蛋黄
    九日盛花 2023-2-18
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  • 如何煮鸡蛋

    1、在煮之前先将鸡蛋放在冷水中浸泡一下，在浸泡的同时，锅中加入凉水，慢慢加热至温水，然后将浸泡之后再将鸡蛋放入温水的锅中。2、煮一会儿鸡蛋后，要用筷子拨动鸡蛋，让鸡蛋均匀受热。3、水开后，继续煮5-8分钟即可。 煮鸡蛋时火不宜太大，鸡蛋是
    鸡蛋 蛋黄 蛋清
    清风月影 2023-2-18
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  • 粽子的种类

    粽子的种类主要是南北两边，地方细分特色各异。北方粽子的个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。就口味而言，北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。 南方粽子的代表品种，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽
    粽子 豆沙 蛋黄
    一战定江山 2023-2-18
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