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  3. 腐乳

  • 万安县美食

    万安县美食有锅盔、窑头豆腐、宝山客家腐乳、赣南小炒鱼、万安鱼头等。1、锅盔：锅盔，系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅，又类头盔，通体白色，如生面晒干一般，直径一尺余，厚二寸，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。2、窑头豆腐
    万安 宝山 腐乳
    忽而白首 2023-2-23
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  • 扣肉的做法

    用料：梅干菜２００克、猪五花肉５００克、葱２段、姜５片、腐乳汁１大勺、生抽２大勺、老抽２大勺、料酒１大勺、白糖２勺、小葱２根、盐半调味匙、食用油３０克。1、挑选带皮五花肉，整块放入凉水中加入两粒八角煮开后去掉血沫，加入料酒煮１５分钟，充分
    料酒 腐乳 扣肉
    依恋冰雪 2023-2-23
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  • 吃腐乳有什么好处吗

    腐乳中的脂肪是不饱和脂肪酸，本身不含胆固醇，腐乳中的蛋白质疏水性成分能与胆酸结合，降低动物体内胆固醇的吸收及胆酸的再吸收，适量食用有益于身体健康。腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来
    腐乳 胆酸 胆固醇
    忽而白首 2023-2-20
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  • 潮州美食

    潮州美食有：腐乳饼、鸭母捻、笋粿、咸水粿、粿汁等。1、腐乳饼：腐乳饼用料奇特多样，它以精面粉制成饼皮，饼馅有腐乳块、酒、白猪肉、糖、蒜头等，配料总共在十四种以上。制作上也十分考究，投料要先后有序、分量得当，烤焙也有章法。这样，饼皮才能薄而
    潮州 腐乳 咸水
    浅岸低吟 2023-2-20
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  • 绍兴美食

    新昌春饼、奶油小攀、香糕、绍三鲜、西施豆腐、柯桥豆腐干、腌笃鲜、绍兴腐乳等。1、新昌春饼：新昌春饼形如圆月，薄如纸张、白中透黄、略带微咸、酥脆香美。2、奶油小攀：奶油小攀不仅吃起来绵软清甜，而且营养丰富，深受绍兴当地人们喜欢。3、香糕：是
    绍兴 春饼 腐乳
    没心没肺能活百岁 2023-2-20
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  • 海港区美食

    海港区美食有海阳白腐乳、海阳焖子、吴尔哈拉氏荤锅、桲椤叶饼、百味饺子等。1、海阳白腐乳：海阳白腐乳历史悠久，乳色泽金黄，香醇爽口，常用它来招待亲朋或馈赠好友。选料、腌制、晾晒、切块、配汤、发酵……海阳白腐乳制作共有几十道工序，每一个环节都
    海阳 腐乳 海港
    蔓烟雨 2023-2-20
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  • 煎饼果子来一套是什么梗

    煎饼果子原本是天津的风味街头小吃，煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱作为佐料，但是后来衍生出了一个网络用语“药药切克闹，煎饼果子来一套”，药药切克闹的英文“yoyo,check it out”意思就是我
    煎饼 果子 腐乳
    紫梦恋星 2023-2-18
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  • 酱豆腐的功效与作用

    核心功效 开胃消食、控制血压、降低胆固醇。 酱豆腐的简介 酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同，各地区腐乳品类众多，特色不一。通常腐乳主要是
    酱豆腐 腐乳 胆固醇
    残雪冰心 2023-2-18
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  • 南乳汁的作用和用途

    南乳汁的主要作用是增加食物的鲜味。用法是对要烹饪的原料进行腌制，使其入味，如粉蒸肉在入味时，可以加入少量的南乳汁，肉的味道会更加浓郁。南乳汁香气浓郁，风味醇厚，有健脾开胃的效果。南乳汁是用豆腐乳为主料，以盐、味精、糖、辣椒、豆豉为辅料制成的
    乳汁 口味 腐乳
    没心没肺能活百岁 2023-2-18
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  • 怎样防止霉豆腐长黑毛

    防止霉豆腐长黑毛的方法是控制环境的温度和湿度。霉豆腐发酵中长出来的黑毛是黑曲霉，可引起食物、谷物和果蔬的霉腐变质，有的还会产生致癌性的黄曲霉毒素。一般在高温、高湿环境下，黑曲霉容易大量生长繁殖。因此，一定要注意控制封存霉豆腐的温度和湿度。
    曲霉 腐乳 豆腐
    冷流大哥 2023-2-18
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  • 腐乳的功效与作用

    核心功效 开胃消食、预防老年痴呆、降低胆固醇 腐乳简介 腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。 功效作用 1、
    腐乳 胆固醇 豆腐乳
    落魂花 2023-2-18
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  • 豆制品有哪些

    豆制品顾名思义，是指用豆类经过加工得到的食品，其种类大致分为两类，一类是以大豆为原料制成的豆制品，例如豆腐、豆浆等，另一类是人工发酵的豆制品，比如腐乳、豆豉等就是。 豆制品有哪些 在日常生活中，我们常见的豆制品大致分为两类，一类是以大豆为
    豆制品 大豆 腐乳
    一战定江山 2023-2-17
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  • 吃腐乳会致癌吗

    吃腐乳是不会致癌的。其实豆腐在食用菌发酵的过程中产生了很多有益于人体健康的物质，所以正确吃腐乳是不会伤害人体健康，而且对身体还有好处。 腐乳被外国人称之为“中国奶酪”。作为调味佐餐佳品深受广大群众的喜爱。虽然说腐乳所含的有益食用菌，不会伤
    腐乳 坏处 人体健康
    天赐战魂 2023-2-17
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  • 安徽家乡生产什么特产

    安徽有什么特产我的家乡在安徽?有什么特产呢?安徽食品特产 义门苔干 产地:中国安徽涡阳。 历史:据传说，300年前创制于一个叫“张绣楼”的村庄，所以，起初得名“绣楼苔干”。又因义门 集称“庙集”，故又叫“庙集苔干”。苔干制成后一般打包运往各
    腐乳 安徽 芜湖
    凉雨初夏 2023-2-13
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