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  • 电饭锅做蛋糕中间不熟怎么办

    电饭锅蛋糕中间不熟的话，我们就可以用电饭锅继续给它加热一段时间，直到筷子插入蛋糕中不会沾上蛋糕。我们平时在用电饭锅制作蛋糕的时候，要先让电饭锅预热五分钟，然后再把蛋糕糊倒入电饭锅中加热四十分钟左右才行。 电饭锅蛋糕中间不熟怎么处理 我们在
    蛋糕 电饭煲 电饭锅
    眉眼如画 2023-3-9
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  • 电饭锅做蛋糕中间怎么不熟

    电饭锅蛋糕中间不熟一般是因为加热时长不够，因为电饭锅无法设定温度，我们很难预测用它制作蛋糕所需的时间。我们在制作蛋糕的时候如果拿不准它有没有熟的话，就要看牙签插入蛋糕中会不会粘上蛋糕，若是粘上的话就代表蛋糕没熟。 为什么电饭锅蛋糕中间不熟
    蛋糕 电饭锅 牙签
    没心没肺能活百岁 2023-3-9
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  • 为什么蒸的蛋糕里面是湿的

    蒸蛋糕里面是湿的有可能是因为加热时间不够，也有可能是因为蛋白打发不到位。我们在制作蒸蛋糕时要把蛋白打发至中性发泡，也就是提起打蛋器会出现小尖角的程度。除此之外，我们在蒸蛋糕时还要将它密封起来，以免蒸出来的蛋糕塌陷。 为什么蒸蛋糕里是湿的
    蛋糕 打蛋器 蛋白
    浅岸低吟 2023-3-9
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  • 蛋糕做起来没有蓬松什么问题

    蛋糕不蓬松一般是因为蛋清没有充分打发或者是蛋清消泡，想要避免这种问题就要将蛋清打发至中性发泡的程度，并且要将所有的蛋清都打发起来。同时在混合蛋清和面糊的时候，也要使用翻拌的手法来混合它们而不是画圈。 为什么蛋糕做出来不蓬松 蛋糕是一种口感
    蛋清 蓬松 蛋糕
    一舞江湖 2023-3-9
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  • 戚风蛋糕烤完要马上拿出来吗

    戚风蛋糕烤完是要立马拿出来的，只不过我们要把它放在桌子上震两下再倒扣晾凉，这样它才不会塌陷。制作戚风蛋糕要先把低筋面粉筛入油中搅拌均匀再加入蛋黄、牛奶混合，接着把它和打发的蛋清翻拌均匀倒入模具中烤熟即可。 烤完的戚风蛋糕需要立刻取出吗 戚
    蛋糕 蛋清 均匀
    不如两清 2023-3-9
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  • 自制蛋糕回缩的原因

    自制蛋糕会回缩有可能是因为蛋糕没有完全烤熟，遇到这种情况的时候我们就可以在下次烤蛋糕时适当调低烤箱的温度、延长烘烤的时间。除此之外，若是我们取出烤好的蛋糕之后没有让它倒扣晾凉的话，蛋糕也会因为遇到冷空气而回缩。 为什么蛋糕会回缩 会导致自
    蛋糕 回缩 烤箱
    我会爆炸 2023-3-9
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  • 为什么蒸的蛋糕腥味很重

    蒸的蛋糕腥味主要来源于鸡蛋中蛋白的味道，鸡蛋本身就有一种腥味，这种腥味主要来源于鸡饲料中的蛋白质，养鸡场出来的鸡蛋通常味道就会比家养鸡下的蛋腥味中很多。另外若是觉得鸡蛋腥味比较重，可以在里面加些料酒.。 蒸蛋糕腥味很重怎么办 很多人都非常
    腥味 就会 蛋糕
    满船清梦压星河 2023-3-9
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  • 慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别

    慕斯蛋糕和奶油的蛋糕的区别体现在材料以及制作方法上。慕斯蛋糕的主要材料是慕斯粉，通常呈果冻状，口感细腻，制作是不用烘焙，直接放到冰箱冷冻一段时间就可以吃了，而奶油蛋糕主要材料是鸡蛋和奶油，在制作的时候需要烘焙。 慕斯蛋糕和奶油蛋糕有什么不
    蛋糕 奶油 材料
    落魂花 2023-3-9
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  • 慕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕有什么区别

    慕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕的区别在原料以及制作工艺等方面，慕斯蛋糕在制作的过程需要加入吉利丁之类的原料定型，且在制作的时候将材料融合冷藏即可，也冰淇淋蛋糕主要材料是蛋黄，在制作的时候需要专业设备，以此来保证其风味。 慕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕的差别
    蛋糕 冰淇淋 口感
    一战定江山 2023-3-9
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  • 慕斯蛋糕和芝士蛋糕有什么区别

    慕斯蛋糕和芝士蛋糕的区别在于制作方法以及外形方面，慕斯蛋糕是用鲜奶加上鱼胶等凝固剂放到冰箱冷藏制作而成的，外形以及色泽较为多变，而芝士蛋糕的主要材料是芝士，形状单一，上层颜色大多为黄色。 慕斯蛋糕和芝士蛋糕差异 蛋糕在市面上比较常见，上至
    蛋糕 芝士 口感
    冷流大哥 2023-3-9
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  • 慕斯蛋糕和提拉米苏蛋糕的区别

    慕斯蛋糕的主要原料是奶油、动物胶、慕斯粉等等，口味变化丰富，自然纯正，入口即化，而提拉米苏蛋糕的主要原料是奶酪、鸡蛋、饼干、白砂糖等，口感香醇浓郁，极富有层次感，而这的差异还是非常明显的。 慕斯蛋糕和提拉米苏蛋糕的差异 慕斯蛋糕和提拉米苏
    蛋糕 提拉 口感
    浅月流歌 2023-3-9
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  • 慕斯蛋糕和戚风蛋糕的区别

    慕斯蛋糕和戚风蛋糕的区别在材料以及口感上。慕斯蛋糕主要材料是明胶、慕斯粉、奶油等，根据材料不同口味变化丰富，口感接近布丁，戚风蛋糕原材料是鸡蛋、糖、粉、植物油等，口感比较清淡，可以空口吃。 慕斯蛋糕和戚风蛋糕不同之处 慕斯蛋糕和戚风蛋糕都
    蛋糕 口感 材料
    哭的那么开心 2023-3-9
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  • 做戚风蛋糕没有牛奶可以用什么代替

    做戚风蛋糕时可以把热水和全脂奶粉按照9：1的比例混合在一起代替牛奶，也可以用酸奶代替牛奶。我们在制作戚风蛋糕时，要先把酸奶或泡好的奶粉和蛋黄、黄油、低筋面粉混合在一起，再把它和打发的蛋清翻拌均匀倒入模具中烘烤即可。 用什么可以代替牛奶制作
    蛋糕 牛奶 在一
    妖艳的兔子 2023-3-9
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  • 千层蛋糕皮的做法

    制作千层蛋糕皮要先将鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、糖粉混合在一起搅拌均匀，然后将一勺面粉糊倒入锅中，等面粉糊被加热至鼓起小泡以后千层蛋糕皮就做好了。需要注意的是，我们在添加低筋面粉的时候要让它过筛。 怎么做千层蛋糕皮 想要制作千层蛋糕的皮的
    面粉 蛋糕 千层
    浅音离影 2023-3-9
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  • 千层蛋糕皮怎么做又薄又嫩

    想要把千层蛋糕皮做的又薄又嫩的话，就要先把用低筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖粉调制出来面糊过滤两遍，然后取一勺面糊倒入平底锅中并迅速顺时针转动锅，再将没有粘在锅底的面糊倒入碗中即可。 怎做又薄又嫩的千层蛋糕皮 想要把千层蛋糕的皮做得又薄又嫩
    面糊 蛋糕 千层
    安之若素 2023-3-9
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  • 慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别

    慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别在于原料以及口感方面，慕斯蛋糕的主要原料是欧式奶油、明胶或者是慕斯粉，制作的时候将这些材料混合进行冷藏即可，口感细腻、入口即化，而普通蛋糕主要材料为鲜奶油，口感软滑顺口，但是没有前者细腻。 慕斯蛋糕和普通蛋糕有什么
    蛋糕 口感 细腻
    浅音离影 2023-3-9
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  • 蒸蛋糕什么可以代替保鲜膜

    蒸蛋糕要是没有保鲜膜的话，可以用一个陶瓷盘子或者是食品级食物袋进行代替，一般在蒸蛋糕的时候用保鲜膜，主要是为了防止蒸制的时候水滴到材料里面，造成表面不平整影响口感等等。 蒸蛋糕保鲜膜用什么代替 蛋糕是现在比较热门的甜品之一，味道松软可口，
    保鲜膜 蛋糕 或者是
    忽而白首 2023-3-9
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  • 做蛋糕没有低筋面粉用糯米粉可以吗

    制作蛋糕没有低筋面粉一般是不能用糯米粉来代替的，因为使用糯米粉制作的食物大多都是比较软糯、Q弹的，用来制作蛋糕不容易成型，口感方面也会差很多，而用低筋面粉制作出来的蛋糕更容易达到蓬松的效果。 做蛋糕没有低筋面粉怎么办 蛋糕是一种非常香甜、
    面粉 蛋糕 都是
    孤雪傲梅 2023-3-9
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  • 做蛋糕牛奶用鲜牛奶还是纯牛奶

    做蛋糕用鲜牛奶或者是纯牛奶都是可以的，加牛奶的主要作用就是让蛋糕更甜，同时增加蛋糕的奶香味，而很多蛋糕店在制作的时候还会用炼乳来代替。不过这些都不是做蛋糕的必需品，若是不喜欢牛奶也可以不加。 做蛋糕用什么牛奶 蛋糕是一种非常受人欢迎的点心
    蛋糕 都是 牛奶
    哭的那么开心 2023-3-9
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  • 电饭煲蛋糕不跳到保温怎么办

    用电饭煲制作蛋糕不跳到保温，多半是因为电饭煲的缘故，我们可以更换新的智能电饭煲进行烹饪，若是没有那么就要在制作的过程中经常开盖看看了，等熟了手动调到保温上焖一段时间就可以了。 用电饭煲做蛋糕不跳到保温怎么解决 蛋糕是我们生活中比较常见的一
    电饭煲 蛋糕 跳到
    凉雨初夏 2023-3-9
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