和面

韭菜盒子怎么和面，韭菜盒子馅的做法

用料面皮: 300克普粉（我是270克普粉+30克亚麻籽粉)水230克馅： 300克韭菜10克麻油，5克盐，3个生鸡蛋，一大把虾皮。电饼铛版韭菜盒子的做法300克韭菜10克麻油，5克盐，3个生鸡蛋，一大把虾皮和匀即可。 300克普粉（我是2

韭菜盒子 韭菜和面

良人未归 12月前

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1、和面：水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。2、揉面：不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。3、醒面：将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。4、将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。（要点

和面 水饺皮 皮和面

残雪冰心 12月前

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饺子皮的硬度比做馒头包包子要适当软一点比较好，一般是面粉与水的比例为1：0.5，一斤面粉对应5两水。因为和面机力量比人工要大的多，所以加到一半比例水也能和出来比较光滑细腻的面团，这样1：0.5的比例的面团压出来的饺子皮即有弹性又不容易粘连面

饺子皮 和面 饺子皮怎么和面

一战定江山 12月前

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大家好！今天就给大家讲一下炸油条和和面的时候需要加盐吗？我的做法是，首先和面的时候要少放一点点瓜子油，也就是咱们说的葵花油，第二步呢我们就要加少许的盐，因为他这个面吃起来会稍微的有一点点滋味，另外呢我们接下来在稍微的放一点点那个发酵粉，发酵

油条和面 油条和面

妖艳的兔子 12月前

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做烫面饺子的话，必须用开水和面，在和面的时候，要用筷子和开水不停的搅拌，千万不要下手，一定要掌握水的多少，水加少了，面容易硬，加水加多了，面太软，做出的烫面饺子也不太好！饺子皮怎样和面冻后煮不破裂？首先和饺子皮的面粉最好用高精面粉或富强粉和

和面 饺子皮 方法

浅音离影 2023-4-30

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一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用莱刀，要从特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，

刀削面 刀削面的 和面

年少纵马且歌 2023-4-29

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不用。油炸糕是东北地区的传统特色小吃，主要特点就是皮薄，里面还是空心的，吃起来外酥里糯，回味无穷。传统的油炸糕是用面粉经过烫面油炸而成，馅料选择也非常多，白糖芝麻馅、豆沙馅，也可以做成咸味的。油炸糕家里常做法？步骤方式1主料面粉160克，白

油炸糕 和面炸糕

凝晨 2023-4-26

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一般烙粘饼或者蒸粘豆包需要糯米粉和面，如果觉得糯米粉和不了面，可以往里面加入适量的玉米面或者面粉，这样糯米面就和成面团了。江米怎么发面？江米面能发面，以”糯米（江米）发面卷“为例。做法如下：面团：1：中筋面粉(All purpose flo

糯米粉 和面糯米

满船清梦压星河 2023-4-25

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就问题来说，刀削面和拉面的面是完全得不一样，首先从选择面粉来说不管是刀削面还是拉面一定要用北方面粉，因为北方小麦光照强，颗粒饱满，面粉的精度都相对南方的面粉好，所以首先选择面粉上来说一定是北方面粉，另外在区分拉面和刀削面的面粉选择上也有要求

刀削面 和面 刀削面和面

我会爆炸 2023-4-21

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