2. 标签
  3. 猴头菇

  • 猴头菇怎么吃

    1、猴头菇也是一种食用菌，可以像香菇那些食用菌一样炒着吃，但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁，所以可以搭配一些肉食，山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制，这样不会影响到猴头菇本身的味道。2、猴头菇的菌伞的表面长了很多毛绒状的肉刺，因此猴
    猴头菇 味道 食用菌
    海风少女 2023-2-23
    10 0

  • 猴头菇怎么泡发才不苦

    1、用清水先将猴头菇表面的赃物洗净，除去根蒂（苦味的根源之一）放入盆内，加入30~40摄氏度的温水（用淘米水更好）浸泡3.5~4小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。2、将泡发的猴头菇捞出，用手挤出猴头菇的黄水，然后，再放一盆清水泡发15
    猴头菇 用手 表面
    清影横笛 2023-2-23
    6 0

  • 猴头菇怎么做

    １、猴头菇提前一晚浸泡，隔一段时间换一遍水。２、用剪刀把猴头菇的尾部剪掉。３、放入热水煮焯水，然后再把猴头菇内的水分挤干。４、猪骨适量也在热水中焯烫一下。５、锅中倒入适量水把焯水后的猪骨倒入锅中。６、把挤干水分的猴头菇倒入锅中。７、加入几
    猴头菇 锅中 水分
    山川皆无恙 2023-2-23
    16 0

  • 猴头菇怎么泡发

    猴头菇泡发方法：１、蒸：先将猴头菇洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。２、焖：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可。３、加入食用碱焖煮：先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，
    猴头菇 先将 小火
    九日盛花 2023-2-23
    24 0

  • 猴头蘑菇怎么做法怎么吃

    用料：猴头菇１个，排骨２００克，红枣８克，盐适量，花椒１０粒。猴头菇排骨汤做法：１、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮５分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。２、将猴头菇用清水泡软后捞出（８小时以上，大家可以吃完晚饭后泡上），挤干水，去根蒂
    猴头菇 排骨 的人
    蔓烟雨 2023-2-23
    6 0

  • 猴头菇汤怎么做好吃

    食材：新鲜猴头菇2朵、土鸡半只、虫草花1小把、枸杞1小把、姜片4片、胡椒粉2克、盐适量、清水适量。1、鸡肉清洗干净后切小块。2、虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右，这一步可以清洗干净表面浮尘，还能让它们在熬煮的时候迅速出味。3、新鲜的
    猴头菇 虫草 枸杞
    年少纵马且歌 2023-2-23
    6 0

  • 鲜猴头菇可以冷冻吗

    鲜猴头菇不可以冷冻。鲜猴头菇的适宜保存温度是2~4摄氏度，而冷冻层的温度过低，将猴头菇置于冷冻保存其中的水分会形成冰晶，损伤猴头菇的组织细胞，导致其中的营养成分流失，而且口感也会变差，没有之前鲜美，因此不建议将鲜猴头菇冷冻保存。猴头菇保存
    猴头菇 冰箱 阴凉
    凉辰梦瑾 2023-2-20
    14 0

  • 猴头菇如何处理不苦

    猴头菇不苦的处理方法：1、清水浸泡：将猴头菇放入清水中浸泡，捞出，挤干水分，如此反复多次，可以帮助去掉它的苦味，注意在浸泡过程中要多次换水，保持水质的清洁。2、剪掉根部：猴头菇的苦味主要集中在猴头菇的根部，因此在处理猴头菇的时候将其根部剪
    猴头菇 猴头 苦味
    万象更新 2023-2-20
    27 0

  • 猴头菇隔夜还能吃吗

    猴头菇隔夜后是否能吃根据情况而定。猴头菇性平，味甘，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、核黄素、粗纤维等成分，是一种营养价值很高的菌类食物，有滋补的功效。猴头菇本身含有较多的水分及糖类物质，在合适的温度条件下很容易滋生细菌而变质，如
    猴头菇 情况 碳水化合物
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-2-20
    20 0

  • 为什么猴头菇嚼不烂

    猴头菇嚼不烂的原因：猴头菇水分不足。猴头菇嚼不烂的情况通常会出现在干猴头菇上，如果干猴头菇嚼不烂多是由于猴头菇比较干燥，浸泡时间不够充分，没有吸足充足的水分，因此在烹饪猴头菇之前要将它充分浸泡，然后再用热水煮软，以免出现嚼不烂的情况。猴头
    猴头菇 猴头 海味
    忆挽青笙尽 2023-2-20
    29 0

  • 猴头菇生虫子怎么办

    猴头菇生虫子的处理办法：如果猴头菇虫蛀不多，可以将猴头菇清洗干净，再置于烈日下暴晒，晒干后仍然可以继续食用或保存。但如果猴头菇上虫蛀较多，有很多虫卵或小虫，建议直接扔掉，不要继续食用，以免引起身体不适。猴头菇：猴头菇是深山老林中的一种大型
    猴头菇 猴头 百克
    清影横笛 2023-2-20
    27 0

  • 猴头菇要泡多久

    猴头菇泡发没有固定的时间，如果用冷水浸泡，最少需要浸泡24小时才能泡发，用沸水浸泡干猴头菇则只需要5~6个小时。如果把干猴头菇放在蒸锅中隔水蒸制加温以后，用沸水浸泡则只需要两小时左右就能把干猴头菇泡好。猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体，只
    猴头 猴头菇 之称
    冷流大哥 2023-2-20
    17 0

  • 猴头菇变褐色还能吃吗

    新鲜猴头菇颜色呈白色或者白中带黄，如果猴头菇颜色变成褐色，则是由于存放时间过久或存放不当猴头菇变质而导致，同时，猴头菇还会有粘手、发臭等情况，此时的猴头菇已经滋生大量细菌，食用后容易引起身体不适，对健康不利，因此变褐色的猴头菇不能食用。猴
    猴头 猴头菇 褐色
    开心鬼 2023-2-20
    9 0

  • 猴头菇变黄了还能吃吗

    可以食用。新鲜的猴头菇颜色一般是白色或白中带黄，如果颜色变黄，则是由于存放时间过久导致，猴头菇如果没有其它异常情况，可以继续食用，其营养和口感不会受到明显影响，但如果变黄的猴头菇还伴有软烂、发臭等情况，则不宜继续食用。猴头菇为齿菌科真菌猴
    猴头 猴头菇 之称
    凉辰梦瑾 2023-2-20
    19 0

  • 猴头菇变软了还能吃吗

    新鲜猴头菇变软是由于猴头菇保存时间过长或保存不当，其中水分流失而导致；而干猴头菇变软则是由于猴头菇受潮引起，无论是新鲜猴头菇还是干猴头菇，如果只是变软，没有别的异常改变，如霉变、腐烂等，仍然可以继续食用，只是从口感上会差一些。猴头菇为齿菌
    猴头 猴头菇 之称
    天赐战魂 2023-2-20
    16 0

  • 猴头菇变色了还能吃吗

    据情况而定，新鲜猴头菇的颜色多为白色，干猴头菇的颜色多为金黄色或黄中带白，猴头菇出现变色情况，是由于保存不当而引起，如果猴头菇仅是变色，没有其它异常情况，可以继续食用；若猴头菇出现变色之外，还伴有腐烂、发软、霉变等情况，就不能继续食用，否
    猴头 猴头菇 之称
    忆挽青笙尽 2023-2-20
    27 0

  • 猴头菇发苦还可以吃吗

    猴头菇自身带有一些苦味成分，这些苦味成分对人体没有危害性，只会影响口感。但若是猴头菇保存不当，出现了腐败变质，这种猴头菇不仅仅味道很苦，还带有毒素，不适合食用，可凭借气味分辨，变质猴头菇会有明显的腐臭气味。猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体
    猴头 猴头菇 之称
    我会爆炸 2023-2-20
    24 0

  • 猴头菇放冰箱可以吃吗

    猴头菇中含有较多的水分及糖分，在常温下容易滋生细菌而腐烂，放冰箱可以适当延长保存时间，可以继续食用，但不建议放入冰箱冷冻层，但如果猴头菇在冰箱存放时间过长，已经有发粘、腐烂、酸臭等变质情况，就不宜再食用。猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体，
    猴头 冰箱 猴头菇
    哭的那么开心 2023-2-20
    13 0

  • 猴头菇能用沸水泡发吗

    泡发猴头菇时不能用沸水，虽然沸水可以缩短泡发时间，但高温也会破坏猴头菇中的活性成分，导致其营养价值降低；且沸水会使猴头菇受热不均，导致里面产生小疙瘩，菌刺也会变硬，不伸展，不仅看起来不鲜亮，口感也会变差，建议猴头菇用温水泡发较好。猴头菇为
    猴头 沸水 猴头菇
    落魂花 2023-2-20
    18 0

  • 猴头菇可以冷冻保存吗

    新鲜猴头菇和干猴头菇都不能放入冰箱冷冻保存，新鲜猴头菇的适宜保存温度为2~4摄氏度，而冷冻层的温度过低，会破坏其中的组织细胞，导致猴头菇的营养流失，使其口感和营养变差；而对于干猴头菇，冷冻层的水汽较多，如果没有包裹好，很容易使水汽渗入而变
    猴头 猴头菇 之称
    年少纵马且歌 2023-2-20
    19 0