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  3. 锅底

  • 怎样炸鱼不粘锅不碎

    炸鱼不粘锅锅不碎的办法很简单，我们可以等锅热了之后再放油下鱼，或者用新鲜姜块涂抹锅底，具体操作步骤如下：1、准备食材准备好整鱼或者鱼块，油、新鲜姜块、面粉或者鸡蛋糊、调味料等；2、热锅先用新鲜姜块涂抹锅底，接着把锅烧热，看到锅上冒热气后倒入
    炸鱼 锅底 新鲜
    浅月流歌 2023-3-7
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  • 锅底黑是煤气的原因还是灶的原因

    锅底变黑是煤气的原因。天然气是一种有机气体，其主要元素是碳。在不完全燃烧的情况下，会有多余的碳积聚在锅底，形成一层锅底黑。一般来说，比较好的炉具用的时间长了才会有黑色的锅底黑形成，而差的炉具很快就会出现锅底黑。一般来说，锅底黑的成分为四氧专
    锅底 煤气 就会
    海风少女 2023-3-6
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  • 怎样去除锅底重度的黑垢

    去除锅底重度黑垢的方法是：先往锅底黑色污垢上倒上食用碱，接着撒上适量的食盐，接着往锅底黑色污垢上挤上一段牙膏，用手把它涂抹均匀，静置几分钟，然后使用百洁布的摩擦面仔细擦拭锅底的黑色污垢，最后用水冲洗下就干净了。工具材料: 锅食用碱、食盐、牙
    锅底 污垢 牙膏
    不如两清 2023-3-6
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  • 盐焗虾怎么做

    将虾洗净处理好后，加入一袋盐、花椒、八角翻出料香味盛出一半，然后锅底铺上葱姜，放入清理干净的大虾倒入炒好的盐巴，最后盖盖小火焖10-15分钟即可。工具材料: 虾盐花椒八角 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、处理虾将大虾剪去虾腿虾须然后挤出
    盐巴 大虾 锅底
    年少纵马且歌 2023-3-6
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  • 锅底烧焦了怎么清洗

    取出一瓶白醋待用，把白醋倒入到锅底的烧焦污渍上面。将锅底的白醋烧开后煮3-5分钟。使用百洁布擦拭一下锅底的烧焦污渍，然后清水冲洗，锅底的烧焦黑渍就清洗干净了。工具材料: 白醋、百洁布、水。 步骤 （共4步） 按步骤阅读： 1、准备白醋取出一
    白醋 锅底 污渍
    忽而白首 2023-3-6
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  • 冰糖熬糖色怎么熬啊

    不断搅拌冰糖汤水，让其颜色变深，不断小火加热，用勺子查看糖色的深度，最后熬成深红色后即可关火。工具材料: 冰糖、水 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、融化锅中加水放入冰糖，小火加热锅底，用勺子搅拌锅底，让冰糖融化。2、糖色不断搅拌糖水，让
    冰糖 勺子 锅底
    冷流大哥 2023-3-6
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  • 灌肠怎么煮不爆煮多久

    在煮灌肠之前，先用牙签将灌肠表面扎几个小孔，排出灌肠里的空气，再温水入锅，煮粉肠时在锅底放个小帘子，把粉肠与锅底分开，煮的过程中水温不要超过90℃，放入香肠，水温到达90℃后，开盖煮40分钟，绝对不会爆。工具材料: 灌肠 步骤 （共2步）
    粉肠 灌肠 锅底
    凝晨 2023-3-6
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  • 自己灌的火腿肠怎么煮

    在锅底放一个蒸盘架子，冷水下锅，逐渐受热，避免香肠沉在温度过高的锅底导致肠衣破裂。工具材料: 火腿肠 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、香肠扎孔香肠煮之前要用牙签将香肠表面扎几个小孔，让香肠里面的气体排出，这样肠衣就不会破裂，而且香肠也熟
    香肠 锅底 肠衣
    凉雨初夏 2023-3-6
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  • 铁锅炒菜粘锅怎么办

    首先将锅用水洗刷干净，并开中火把锅底烧干，然后放入食用油烧热，再将姜切片，放入烧热的食用油中，并用锅铲拖动姜片使其完全涂擦锅底即可。工具材料: 铁锅、水、食用油、姜、锅铲 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、洗锅烧油将锅用水洗刷干净，并开中
    食用油 锅底 姜片
    海风少女 2023-3-6
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  • 白砂糖怎么炒成焦糖

    白砂糖炒成焦糖的方法是：先将准备好的白砂糖都倒入锅中，要均匀地撒在锅底受热的部分，然后把水倒入锅中，顺着锅边倒入，用小火慢慢熬，待糖变的有些浓稠后用勺子搅动，直到糖变成红褐色即可关火，焦糖就熬制完成了。工具材料: 白砂糖、水锅、勺子 步骤
    白砂糖 锅底 勺子
    浮世清欢 2023-3-6
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  • 铁锅开锅锅底烧黑了怎么办

    铁锅开锅锅底烧黑了可以用烤火法来去除污渍，也可以用油烟洗涤剂去除污渍，还可以用肥皂水来去除污渍。工具材料: 锅白醋或者肥皂水 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、用烤火法去除直接打开火源并将其设置为最大，然后把又脏又黑的锅放在上面烤，锅边发
    锅底 污渍 可以用
    清影横笛 2023-3-6
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  • 速冻混沌要怎么煮

    取出速冻馄饨，汤锅盛适量的水。用急火加热水，在水出现冒小泡而不是大滚时将馄饨倒入锅中。馄饨入锅后要用器具沿锅底慢慢搅拌，不要让馄饨粘锅底了。锅内水沸腾，稍微煮一两分钟，馄饨都浮上来，就可以捞出了，碗内放适量的麻油、酱油、味精和香菜，加少许汤
    馄饨 锅底 急火
    良人未归 2023-3-6
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  • 170度油温用筷子怎么试

    170度的油温属于中温油。如果将筷子伸入热油锅中，一碰到锅底油泡就马上浮起来，即表示油为170－180度的中温油，此时适合油炸鱼、肉、香菇、青椒等大部分材料。工具材料: 油筷子 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、低油温将筷子伸入热油锅中，
    热油 筷子 锅底
    没心没肺能活百岁 2023-3-6
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  • 锅底生锈怎么去除

    把小苏打放在瓶子里，放入一些温水，均匀的摇晃瓶子，将苏打水喷洒在锅底上，铁锈即可去除。将白醋倒在锅底上多擦拭几次，反复擦拭，十分钟后，用钢丝球擦拭锅底即可去除铁锈。将柠檬片煮熟，然后在生锈的锅底上擦拭，最后用钢丝球擦拭即可。工具材料: 生锈
    锅底 铁锈 小苏打
    凝晨 2023-3-6
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  • 怎么烧红烧肉

    把肉切成整齐的小方块，肉放进凉水锅里烧十分钟后捞出来洗干净，把肉整齐地摆放在锅内，开小火煎出油，把挨锅底的那面变黄把肉翻面。倒入生抽、老抽，炒至几面变黑红色，放入葱、姜、大料、八角、香叶一起煎一下，倒入开水加冰糖、料酒，大火烧开后转小火慢慢
    锅底 快干 大火
    馨香泯玉 2023-3-6
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  • 如何去除锅底的黑垢

    橙子切成4瓣，放到锅内加水后煮沸10分钟，然后关火浸泡2个小时，再用刷锅布擦洗干净即可。在锅底黑垢处涂抹少许的蜂蜜，半小时后用擦锅布清洗干净即可。锅内放少许盐，加入清水煮沸，然后关火，待水温降下来后用钢丝球擦拭锅底，黑垢很容易就清除干净。工
    锅底 干净 橙子
    落魂花 2023-3-6
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  • 炒锅底黑垢怎么去除

    炒锅底的黑垢可以用以下两种方法去除：第一种是在锅底黑垢上倒上食用碱、食盐，接着挤上一段牙膏，再用百洁布比较粗糙的一面，擦拭锅底的黑垢。第二种方法是在碗中倒入盐和白醋混合均匀，然后将小苏打倒在锅底黑垢上面，将纸巾放入白醋水中浸泡，然后盖在锅底
    锅底 白醋 小苏打
    天天向丧 2023-3-6
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  • 鸡蛋皮怎么摊又薄又软

    鸡蛋皮又薄又软的摊制方法是：先将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，在碗中放入生粉和水，搅拌成湿淀粉水，将淀粉水倒入鸡蛋液中充分搅匀，开大火烧热锅，用生姜在锅底擦一遍，倒入油，再倒入鸡蛋液，用手握住锅柄抬起锅底，顺时针或者逆时针将蛋液转一圈，均匀的铺
    锅底 生粉 鸡蛋
    凉雨初夏 2023-3-6
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  • 怎样煮荷包蛋不起白沫

    煮荷包蛋不起白沫的方法是：先在锅底涂上一层油，再倒入水，大火煮开，在小碗里加清水和食盐，搅拌均匀，再将鸡蛋打入碗中，等到水煮开后关火，等到锅面平静，没有气泡时，从锅边倒入鸡蛋，然后把锅盖盖上，焖煮1分钟左右，等到鸡蛋煮的定型了，转为小火，水
    鸡蛋 荷包蛋 锅底
    浅音离影 2023-3-6
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  • 铁锅掉黑渣怎么处理

    铁锅用后不擦干，遇潮容易生锈，一旦受热，铁锈与食物中的某些成分反应，容易产生黑渣，而要去除铁锈，可以使用可乐洗洁精刷洗法、干香灰清洗法、苏打粉浸泡清洗法、淘米水刷洗法。工具材料: 过期可乐、洗洁精、清水、抹布、干香灰、清洗布、苏打粉、温水、
    锅底 苏打粉 香灰
    良人未归 2023-3-6
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