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  3. 面糊

  • 蛋糕为什么一出烤箱就瘪了

    蛋糕一出烤箱就瘪了，多半是因为温差迅速变化造成的，烤完蛋糕之后不能立即将蛋糕取出来，要放在烤箱里面等它适应外界的温度。另外在制作蛋糕的时候，搅拌面糊的时间不能过长，否则也会出现蛋糕变瘪的情况。 蛋糕出烤箱瘪了的原因 我们在商场或者是蛋糕店
    蛋糕 烤箱 面糊
    没心没肺能活百岁 2023-3-9
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  • 做的发糕为什么黏黏的

    做的发糕之所以黏黏的主要是因为面糊不够浓稠的缘故，要是用面糊来蒸发糕的话，那么调出来的面糊一定要足够浓稠，另外在蒸制发糕的时候也有将大火将其彻底整透，蒸不透的话大多都是要发黏的，但是具体蒸制时间需根据实际情况来看。 发糕发黏原因 发糕是一
    发糕 面糊 都是
    没心没肺能活百岁 2023-3-9
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  • 千层蛋糕皮可以蒸吗

    千层蛋糕皮可以蒸，我们只需像蒸凉皮一样把面糊倒入铁盘中蒸熟，不过蒸的面皮和煎的面皮味道、口感会有一些不同。我们若是想煎面皮的话，就要先用大火热锅再倒入面糊转圈，然后转中小火加热至面皮冒泡即可。 千层蛋糕皮可以用蒸的方法做吗 千层蛋糕是一种
    面皮 面糊 蛋糕
    蔓烟雨 2023-3-9
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  • 二十的英文怎么说

    二十：twenty，英 [ˈtwenti]、美 [ˈtwenti]，二十、二十几、二十年代，中文意思通常表示：数字二十、人的二十岁，商品的金额、或者表示日期。双语例句搅好面糊以后，放上二十分钟。Mix the batter and let
    二十 面糊 例句
    鸢卿漓殇 2023-3-8
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  • 发糕面没发起来怎么补救

    发糕面没发起来补救的方法有重新发面、加入适量的酵母粉、继续发酵等。重新发面：选用低筋面粉，然后倒入清水搅拌成面糊，接着加入发酵粉、白糖，接着在面糊中放入普通面粉，然后揉成面团，放置到温暖的地方进行发酵半小时，然后上锅，在锅底放入适量的清水，
    发糕 发面 面糊
    忆挽青笙尽 2023-3-8
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  • 文字烧和大阪烧的区别

    大阪烧分为关西风御好烧(大阪烧)和广岛风御好烧(广岛烧)两种，这两者基本上类似。用水淀粉糊面粉糊，混合卷心菜丝、猪肉或牛肉的薄肉片、鸡肉块、洋葱碎、胡萝卜碎、鱿鱼贝肉鲜虾蟹肉、豆芽、芝士碎、日式年糕、炒面等可按口味自选的食材，搅拌均匀后放在
    大阪 铁板 面糊
    满船清梦压星河 2023-3-7
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  • 烤蛋糕的温度和时间是多少

    烤蛋糕的温度是高温170到180度，时间是20分钟左右。制作烤面包的方法是：首先选一个大一点的盆用来制作蛋糕面糊，制作蛋糕液很简单，首先将适量的鸡蛋放入盆中，并且不要忘记在鸡蛋中加入白糖，然后使用工具打蛋器进行搅打直到盆里的鸡蛋和白糖颜色泛
    蛋糕 面糊 打蛋器
    潇洒小姐 2023-3-7
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  • 苞米面糊涂咋做

    玉米是个好东西。它又名棒子、玉蜀黍、苞谷。玉米性平、味甘淡;工具原料食材：玉米面过程方法玉米面三汤匙。参加清水，边加水边搅拌，至玉米面成稀糊状。砂锅内注入适量清水，假如不喜欢太稀，可以少加水。水开后，慢慢倒入玉米面糊，边倒边悄悄搅动，避免面
    面糊 玉米 玉米面
    依恋冰雪 2023-3-7
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  • 摊饼的面糊用冷水还是热水

    面糊是我们平时家里炸东西经常会用到的一种原料，可以把肉类或者藕夹等东西放进面糊中，然后再用油炸。那么摊饼的面糊用冷水还是热水呢?摊饼的面糊的水的温度是非常重要的。煎饼面糊应该用冷水调，不应该用热水调。煎饼面糊如果用热水调，不仅容易起疙瘩，还
    面糊 煎饼 热水
    凉辰梦瑾 2023-3-7
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  • 鱼周念什么鲷鱼烧

    鱼周念鲷（diāo），比如鲷鱼烧。鲷鱼烧主要以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料，所做成的形状像鲷鱼的和果子，将低筋面粉混和发粉一起过筛2～3次，再将蛋放在不锈钢盆中加入细砂糖打发，再分次加入牛奶混和搅拌均匀，将过筛后的面粉分次加入牛奶蛋液中拌
    鲷鱼 面糊 面粉
    年少纵马且歌 2023-3-7
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  • 里脊怎么炸出来外酥里嫩

    锅中放油烧至5成热，放入里脊肉，炸好之后，将其捞出，然后再进行炸第二遍，最后，控油捞出即可开吃。工具材料: 里脊肉、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、花生油姜、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、盐、水步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、里脊肉首先将里脊肉清洗
    面糊 里脊肉 捞出
    没心没肺能活百岁 2023-3-6
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  • 铜锣烧怎么做

    将两颗鸡蛋，170克低筋面粉，60克白砂糖，2克泡打粉，10克黄油搅拌均匀，平底锅小火加入面糊，面糊冒大泡后翻面，继续加热即可。工具材料: 低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、泡打粉、黄油 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、搅拌将两颗鸡蛋，170克低
    面糊 黄油 平底锅
    山川皆无恙 2023-3-6
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  • 怎么腌咸鸡蛋

    咸鸡蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，而想要腌制咸鸡蛋，则可以采用五香腌制法、辣味腌制法、面糊腌制法、泥沙腌制法等方法。工具材料: 鸡蛋、八角、花椒、桂皮、盐、姜 步骤 （共4步） 按步骤阅读： 1、五香腌制法将生
    鸡蛋 面糊 泥沙
    万象更新 2023-3-6
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  • 酥肉粉怎么配

    用红薯淀粉和面粉混合，取3倍的水，顺时针，搅拌到无颗粒呈糊状即可。工具材料: 红薯淀粉、面粉 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、面糊用红薯淀粉和面粉混合，取3倍的水，顺时针，搅拌到无颗粒呈糊状即可。2、里脊肉切条里脊肉切成约食指粗细的小
    红薯 面糊 淀粉
    山川皆无恙 2023-3-6
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  • 带皮炸大虾怎么能酥脆

    将虾裹上一层面糊，油温六成热，放入炸制，先不要反面，等到定型后再反面，炸３分钟，将虾复炸一次，使外表更加酥脆，捞出即可享用。工具材料: 大虾、盐、面粉、淀粉、鸡蛋、水、油 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、腌制大虾大虾洗净去须、去虾线，放
    大虾 反面 面糊
    鸢卿漓殇 2023-3-6
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  • 香肠料怎么配制

    将猪肉剁碎放入调料搅拌5分钟，淀粉里加水，把粉面调成面糊，加入红曲米、蛋清、蒜末搅拌15分钟即可。工具材料: 猪肉适量、淀粉适量、蛋清适量、糖适量、肠衣适量盐适量、红曲米适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量 步骤 （共2步
    蛋清 猪肉 面糊
    满船清梦压星河 2023-3-6
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  • 炸杏鲍菇怎么做不软还酥脆

    首先，清洗杏鲍菇，捏干水分，切成筷子粗的条备用；其次，把面粉、淀粉等调料调制面糊，让杏鲍菇条挂糊；然后，杏鲍菇条放入热油中，小火炸制；最后，把杏鲍菇条放入热油锅中二次烹炸，撒上适量椒盐即可食用。工具材料: 杏鲍菇面粉、淀粉、大料粉、花椒粉、
    面糊 杏鲍菇 热油
    浅音离影 2023-3-6
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  • 耦合怎么炸才酥脆

    将做好的耦合放入和好的面糊中，使两片藕的表面均沾上面糊，即可放入油锅中烹炸，待耦合炸至金黄色时即可出锅，此时炸藕合就全部完成了。工具材料: 猪肉、藕、盐、料酒、酱油、葱、姜、油、面粉 步骤 （共4步） 按步骤阅读： 1、猪肉将猪肉搅碎，加入
    面糊 放入 肉馅
    不如两清 2023-3-6
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  • 白菜丸子怎么炸

    白菜丸子的做法是：先将白菜洗净切成碎末，再把葱、姜切成碎末后加入白菜中，再加入盐、生抽、十三香和花椒粉，搅拌均匀，当白菜馅里渗出水分时，放入鸡蛋，再搅拌，然后再加入面粉搅拌，直到变成稍微粘稠些的面糊，在锅中加入适量的油，等油温七成热时，拿勺
    白菜 面糊 切成
    残雪冰心 2023-3-6
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  • 磨菇怎么炸

    首先将准备好的蘑菇用水清洗干净，掰成小瓣，倒入开水锅中焯水1分钟左右，捞出备用；再将准备好的鸡蛋打入碗中，倒入适量的面粉，再加入少许的食用盐，然后用筷子搅拌成面糊备用；起锅烧油，待油温烧至六成热时，将蘑菇均匀地裹上一层面糊后，下入锅炸制表面
    蘑菇 面糊 锅中
    山川皆无恙 2023-3-6
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