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  3. 炖汤

  • 红参炖汤的做法，石斛和什么做汤最好

    原料：肋排、石斛、红参、盐、开水。（适量）做法步骤：第1步、准备的红参片备用。第2步、石斛用清水清洗一下切片。第3步、排骨冷水下锅焯出血水后洗净。第4步、将排骨放入炖盅中。第5步、放入石斛片与红参，注入适量的开水。第6步、将炖盅胆坐入电高压
    红参 做法 炖汤
    忆挽青笙尽 2023-5-2
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  • 公鸡能不能炖汤，12岁半可以吃公鸡吗

    12岁半可以吃公鸡的，一般只要对某种食物不过敏都可以吃的。公鸡营养价值挺高的，含有丰富的蛋白质等营养成份，可以煲汤喝也可以炒着吃。12岁半正是发育的关键时期，需要大量蛋白质等营养成份，所以可以吃公鸡的。但是也不要挑食呦，要做到饮食多元化，这
    公鸡 炖汤 公鸡炖汤
    眉眼如画 2023-4-20
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  • 公鸡可以炖汤吗，甲鱼炖汤是公的好还是母的好

    一、甲鱼是公的好还是母的好甲鱼公母没有很大的区别，很多人在购买甲鱼的时候都会纠结公母，但事实上公母并没有太大的区别。现在市面上出售的甲鱼都是人工养殖的，如果是作为食用的，公母都是一样的。因为人工养殖的甲鱼生长的周期比较短，而且都是用工业饲料
    公鸡 炖汤 公鸡炖汤
    蔓烟雨 2023-4-19
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  • 炖汤窍门

    首先炖汤要掌握好火候，一般都是先用大火加热然后再转小火炖煮。其次是我们在炖汤时应该等汤快要出锅时再加盐，最后在炖汤之前最好都先把主要肉类食材放入锅中焯水以去除腥味、膻味。 一、火候 炖汤的时候火候的掌握是至关重要的，通常情况下我们炖汤都应
    炖汤 膻味 腥味
    浅月流歌 2023-3-9
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  • 菠萝蜜的果核怎么吃

    菠萝蜜果核的吃法有很多，我们可以准备一锅加了食盐的清水，然后把菠萝蜜果核倒入锅中煮二十分钟左右再剥开食用。我们也可以照常规的步骤先准备、处理好炖汤所需的食材，然后把洗净的果核和这些食材放在一起炖汤。 怎么吃菠萝蜜的果核 可能很多人都知道菠
    果核 菠萝蜜 炖汤
    依恋冰雪 2023-3-9
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  • 鹿茸炖汤一次放多少片

    如果我们只是炖一人份的汤并且是给年轻人喝的话，那么只放一片就够了，若这汤是给老年人喝的话，就可以酌情多放一点。鹿茸可以用来做鹿茸鸡汤、鹿茸炖猪瘦肉等物，我们在做这些的汤的时候不必放太多鹿茸，以免过犹不及。 炖汤要放多少片鹿茸 鹿茸是一种非
    鹿茸 炖汤 太多
    凉雨初夏 2023-3-9
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  • 七孔藕和九孔藕哪个粉

    一般都是七孔藕比九孔藕更粉的，七孔藕又被称作粉藕，它水分含量较少，通常用来炖汤之后口感会非常粉。九孔的藕则被人们称为脆藕，它水分充足，更适合清炒搭配米饭一起吃，极为下饭。 七孔藕和九孔藕的区别 莲藕是很多人都非常喜欢吃的一种食物，不管是炒
    莲藕 炖汤 水分
    不如两清 2023-3-9
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  • 为什么海带炖汤炖出很黏的东西

    炖海带有粘稠物是因为海带上有藻胶酸，它有浓稠的高粘滞性，想要去除它的话只需要在烹饪海带之前用清水冲洗、浸泡海带即可。海带内含有丰富的铁，我们在食用它之后不可喝茶或是吃酸涩的水果，以免影响铁的吸收。 海带炖汤炖出很黏的东西是为什么 海带是一
    海带 是一种 炖汤
    山川皆无恙 2023-3-9
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  • 鲍鱼壳可以直接炖汤吗

    鲍鱼壳是可以直接炖汤的，一般只需要将其外壳上面的海藻以及脏东西清洗干净就可以了，食用鲍鱼壳汤有清热平肝的作用，但是注意不要过量食用，它的滋补效果还是比较好的，食用过多反而会对健康造成一定的影响。 是否能用鲍鱼壳炖汤 鲍鱼壳可能很多人只是听
    鲍鱼 炖汤 就可以
    浅岸低吟 2023-3-9
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  • 鸽子炖汤要不要过一下水

    1、用鸽子炖汤基本上是不需要进行焯水工作的，要是先焯水的话，会导致煮出来的鸽子汤汤味变淡。2、要是担心难以去除里面的腥味以及血水，那么在水开了之后将汤面上的浮末去掉就可以了。3、另外在炖鸽子汤的时候不能用大火，小火慢炖能保证鸽子里面的营养成
    鸽子 不需要 炖汤
    残雪冰心 2023-3-3
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  • 鲍鱼炖汤要炖多少时间

    1、一般如果是新鲜的鲍鱼，在炖汤的时候建议最后放，等出锅前的15分钟再放进去，这样炖出来的鲍鱼不仅非常的鲜嫩，而且能够给汤提鲜。2、但是如果是干鲍鱼，肉质则需要先泡发，泡发之后炖汤一个半小时以上，才能够将鲍鱼炖烂。3、较小的新鲜鲍鱼，在蒸锅
    鲍鱼 肉质 炖汤
    潇洒小姐 2023-3-1
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  • 炖汤和煲汤的营养区别

    炖汤的制作过程会比较复杂。需要将原料焯水，去腥，然后加入辅料和调料，放入砂锅或专用炖锅中，盖上盖子，隔水加热。这样既能保留原料的原味，又能最大程度保证营养成分不流失，味道也会更加鲜美。最好连料带汤一起吃。煲汤会更容易。你只需要把汤锅里的原料
    原料 营养 炖汤
    鸢卿漓殇 2023-2-28
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  • 炖汤是开水好还是冷水好

    生活中，用冷水炖汤比用开水炖汤好，因为开水会让肉的蛋白质很快凝固，很难新鲜起来，但切记中途不要加水，以免影响口感。我们第一次炖汤，难免会出现各种疑问，比如到底是用开水炖汤好还是用凉水炖汤好。一般来说，用冷水炖汤比较好。如果用开水，肉的蛋白质
    开水 炖汤 冷水
    妖艳的兔子 2023-2-28
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  • 隔水炖锅煮饭要多久

    电饭煲的防水焖要看其防汤功能的持续时间，因为你在使用它进行防水焖的时候可以直接使用防汤功能。我们平时用防水炖汤的方法炖汤的时候，因为想省事，就直接用电饭锅防水炖汤。但在这种情况下，因为你不知道电饭锅的加热强度，所以你无法知道炖汤需要多长时间
    炖汤 电饭煲 可以直接
    孤雪傲梅 2023-2-28
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  • 电饭煲和电炖盅有必要都买吗

    锅是容器，电饭煲是电器；炖锅功能少，电饭煲功能多；用锅的时候要用水加热，电饭煲通电直接用。 区别一:属性不同锅是一种容器，用来炖汤。你可以把装满食材的锅放在水里，从水里加热就可以煮了。电饭锅是一种电器。 区别二:功能不同锅主要是用来炖汤的，
    电饭煲 功能 炖汤
    品茗听雪 2023-2-28
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  • 炖汤和煲汤那种汤嘌呤高

    炖汤的嘌呤含量比水煮的高，因为炖汤制作的时间更长，汤煮的时间越长，肉中溶出的嘌呤就越多。在日常生活中，因为饮食习惯会导致我们体内的嘌呤更多，所以在这样的情况下我们可能会得痛风。除了吃海鲜会给我们很多嘌呤之外，我们喝的汤里的嘌呤含量也比较高。
    嘌呤 炖汤 时间
    残雪冰心 2023-2-28
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  • 汽锅和砂锅炖汤区别

    砂锅炖肉和普通锅炖肉的区别主要可以体现在时间、口味、营养等方面。砂锅炖汤时间比普通锅长，味道比普通锅好吃。在长时间的炖煮中，能最大程度的保证营养不流失，不是普通锅能比的。现在很多家庭都有煮汤的习惯，因为汤的营养丰富，不仅味道鲜美，而且对我们
    砂锅 炖汤 炖肉
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-2-28
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  • 炖汤的步骤操作

    首先你要掌握炖汤的火候。一般用大火加热，再用小火煨。其次，炖汤的时候要等到汤快要出锅的时候再加盐。最后，在炖汤之前，最好将锅内的主要肉类食材焯一下，以去除鱼腥味和臭味。一、温度炖汤的时候，掌握好火候很重要。通常在炖汤的时候，要先把锅里的汤用
    炖汤 很多人 腥味
    忆挽青笙尽 2023-2-28
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  • 鹿茸炖汤一次放几片

    如果我们只给一个人炖汤，而且是给年轻人的，那就只炖一块就够了。如果这个汤是给老人喝的，可以酌情多加。鹿茸可以用来做鸡汤，炖肉等东西。我们做这些汤的时候不必放太多的鹿茸，以免过火。我应该在炖肉里放几片鹿茸鹿茸是非常珍贵的药材。现在很多人用它来
    鹿茸 炖汤 炖肉
    鸢卿漓殇 2023-2-28
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  • 莲藕七孔和九孔哪个粉

    一般七孔莲藕比九孔莲藕更粉。七孔莲藕又叫粉藕。含水量少，一般用来炖汤后味道很粉。九孔莲藕叫脆皮莲藕，水分多，更适合炒饭一起吃，极其好吃。七孔莲藕和九孔莲藕的区别 莲藕是很多人非常喜欢吃的一种食物。不管是炒还是炖都很好吃。有买菜经验的人都知道
    莲藕 炖汤 脆皮
    忽而白首 2023-2-28
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