2. 标签
  3. 茶汤

  • 水盂是干什么用的

    1、古时用以给砚池添水。沿用在茶席上，用于盛接泡茶过程中的弃置茶汤、茶渣。近几年，很多茶友用来盛放喝过茶的茶杯，这是一种新的用法。2、水盂是历史悠久的汉族传统工艺品。属于文房第五宝，古时用以给砚池添水。沿用在茶席上，用于盛接泡茶过程中的弃
    砚池 茶汤 席上
    馨香泯玉 2023-3-3
    35 0

  • 龙井新茶和老茶有什么区别

    1、外观颜色。龙井新茶的颜色呈现黄绿色或者翠绿色，如果颜色看上去比较暗淡，绿色不够鲜艳和饱满，则证明是老茶。冲泡后的龙井茶汤颜色一般为黄绿色，而陈茶中由于茶褐素过多，叶绿素比较少，冲泡后的茶汤颜色偏暗，并且没有新鲜的色泽感。2、气味不同。
    龙井 茶汤 颜色
    凉雨初夏 2023-3-3
    19 0

  • 寿眉茶如何挑选

    1、看外观：寿眉还没有冲泡的时候，叶子是带点扁形的，并且还有一点紧圆，看上去很像是扁眉一样，带有披毫；寿眉新茶，颜色看上去很翠绿。2、看茶汤颜色：挑选寿眉的时候，最好是可以挑选那些可以试茶的。当寿眉冲泡以后，茶汤是为橙黄色的，叶底均整，柔
    茶汤 鲜亮 茶叶
    紫梦恋星 2023-3-2
    21 0

  • 庐山云雾茶如何选购

    1、看颜色：庐山云雾茶的干茶颜色一般都是深绿色，并且带偏黑色，叶片上多白毫，冲泡后的颜色是清澈碧绿色的。2、看外形：挑选庐山云雾茶可以看看干茶外形，庐山云雾茶的条锁是紧结、粗壮的，如果你看到的茶叶条锁很细小，并且很轻的，那么这样的茶叶不要
    庐山 茶汤 颜色
    浅岸低吟 2023-3-2
    10 0

  • 如何区别茶叶的好坏

    1、留意茶叶形状。若茶叶伸展后叶形仍完整诸如一芽一叶，一芽两叶者，则表明是好茶叶，多为人工采摘，人工采摘方式较机械采摘更能使茶叶保持完整。若以机械采茶，则因为茶叶叶面破裂损坏，则冲泡后的茶汤更显苦涩。在一罐好茶叶中，茶梗、茶角、黄片及其它杂
    茶叶 茶汤 也可
    万象更新 2023-3-2
    32 0

  • 碧螺春怎么看品质好坏

    1、看外形：优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。而品质低的碧螺春手感粗糙，通常为一芽二
    碧螺春 茶汤 卷曲
    万象更新 2023-3-2
    27 0

  • 如何挑选君山银针

    1、看外表：品质好的君山银针，外表颜色是金黄色的，如同是一根针一样的细，如果是劣质的君山银针，外观颜色看上去不自然，并且茶条比较松散、粗壮。2、看冲泡：茶汤是鉴别茶叶品质的一个重要因素，君山银针冲泡后，是竖立起来的。3、看茶汤：茶汤色泽清
    银针 茶汤 颜色
    九日盛花 2023-3-2
    23 0

  • 洛神花茶怎么选购

    1、看其形：买花茶时，先观察花形是否完整，干花是否干净。2、观其色：洛神花市面有两款质量比较好的，一款是暗红色，一款是透着鲜红色，以透着鲜红色为佳，是新货，选购上可以多注意。3、闻其味：洛神花本身酸度大，所以会有自然的酸味，深吸如果是呛喉
    洛神 茶汤 花茶
    鸢卿漓殇 2023-3-2
    21 0

  • 白茶与绿茶有什么区别

    1、制作工艺：白茶是先将鲜叶采摘下来，放在适度的阳光下，经过日晒萎凋至八九成干，再烘至全干。绿茶相对来说制作方法比白茶要复杂。它没有发酵，制作过程要经过采摘、炒青、揉捻、烘干等一系列工序。2、营养成分：白茶由于制作过程简单，以最少的工序进行
    白茶 绿茶 茶汤
    彼岸半夏 2023-3-2
    19 0

  • 正山小种喝着有点酸是怎么回事

    1、发酵过头：正山小种喝着有点发酸有可能是与制作工艺上面的缺陷有关，当发酵没有控制好，正山小种的茶汤就会发酸。茶叶如果发酵不够到位，喝起来会有一股青味。而发酵过头，这种酵味带来的酸就比较明显。2、水分过高：另外在发酵过后的烘干工序上，正山小
    茶叶 过高 茶汤
    浅岸低吟 2023-3-2
    39 0

  • 金骏眉真假辨别方法有哪些

    1、看外形：金骏眉外形为条索形，匀称紧结，这里需要注意在颜色上，正宗的金骏眉是每一根茶叶条索的颜色都是黑色中带金黄色，绒毛较少，以黑为主;仿制的金骏眉一般通体颜色金黄，或黑茶芽中混入一部分黄茶芽，绒毛较多，一看就是拼配在一起的。2、听声音：
    茶汤 颜色 茶叶
    八度余温 2023-3-2
    10 0

  • 金骏眉的好坏怎么区分

    1、看茶叶颜色：优质的金骏眉茶叶是混合色，干茶叶中有金、褐、黄、黑相间，更上等的茶叶还有银色，如果茶叶是全黑或者全褐色，说明茶叶是劣质的。2、看茶汤颜色：金骏眉茶叶冲泡以后茶汤是有淡淡的玉米清香，茶汤颜色透亮金黄，即使冲泡了很长时间，颜色
    茶叶 茶汤 颜色
    紫梦恋星 2023-3-2
    8 0

  • 为什么金骏眉喝着有点酸

    1、发酵过度：金骏眉属于发酵茶，在制作发酵过程中堆积太密，或者是发酵过度了喝着会有很明显的感觉茶汤发酸。另外红茶放的时间太长了，红茶受潮了，保存不当也会有酸味的。2、水分过高：若水分过高，红茶在堆起来的时候会经历又一次的发酵，这就容易导致茶
    红茶 过高 茶汤
    我会爆炸 2023-3-2
    40 0

  • 如何判断金骏眉是否变质

    1、观外形：如果是已经过期变质的金骏眉，其茶叶颜色会产生一定变化，多数发白或有长霉现象。质感上，过期茶叶大多偏轻，而且柔韧差，一捻就碎。2、闻气味：过期的茶叶闻起来与正常茶叶有较为明显的区别，通常带有陈味、霉味等其他难闻的杂味。3、尝试冲泡
    茶叶 茶汤 如何判断
    馨香泯玉 2023-3-2
    40 0

  • 如何鉴别金骏眉红茶的好坏

    1、观茶形：金骏眉的茶芽较小，所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实。由于金骏眉是纯手工揉捻制作而成的，所以金骏眉的干茶是卷曲的，并且卷曲的幅度比较大。而且好的金骏眉红茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态，并非全金黄色。2、闻茶香：
    茶汤 红茶 浑浊
    冷流大哥 2023-3-2
    27 0

  • 红茶和乌龙茶有什么区别

    1、发酵程度：红茶和乌龙茶，在加工工艺上存在很大的相同之处，但两者之间在发酵程度上却有明显区别，红茶是完完全全的发酵茶，而乌龙茶则属于半发酵茶类，它发酵时间比较短，茶叶没有全部发酵。2、味道：红茶和乌龙茶在味道上也有很大区别，因为红茶是一种
    乌龙茶 红茶 茶汤
    雪夜伤雨痕 2023-3-2
    25 0

  • 连锁加盟茶饮店有哪些

    1、一点点奶茶：一点点奶茶是台湾五十岚旗下品牌，进入大陆后，经过几年的发展，从2015年左右开始，风靡大陆，特别是在江浙沪一带。一点点奶茶目前市面有诸多仿冒品牌，由于正宗一点点奶茶加盟费较高，所以让很多人望而却步，正宗一点点的加盟费用大概4
    奶茶 茶汤 台湾
    时光静好彼此安好 2023-3-2
    41 0

  • 碎银子茶怎么分辨好坏

    1、外观：从外观看，品质比较好的碎银子干茶块更加紧凑和光滑，颜色为均匀的褐色，表面无无杂质、无发霉;而品质比较差的碎银子茶一般较为松散，表面粗糙，不是特别精致，颜色暗淡无光泽，有杂色。2、香味：品质比较好的碎银子茶香是普洱茶的陈香，香气纯正
    碎银 品质 茶汤
    落魂花 2023-3-1
    29 0

  • 小青柑的三种泡法是什么

    1、掀盖冲泡法。将青柑仔填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可。水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保
    茶汤 口感 普洱茶
    浅月流歌 2023-3-1
    16 0

  • 龙井茶的泡法

    泡龙井茶应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩，如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏。龙井茶的泡法：泡龙井茶要高冲，低倒。高冲时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却
    龙井茶 摄氏度 茶汤
    品茗听雪 2023-3-1
    18 0