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  3. 膻味

  • 羊肉蒸多久能熟

    蒸制羊肉的时间并不固定，和其质地有关，较嫩的羊肉蒸30到40分钟即可，但是质地较硬的羊肉需要蒸一个小时以上，蒸羊肉的时间还可以根据自己的口感适当延长，喜欢软烂的，可以适当延长蒸制时间。在蒸羊肉前，建议先用葱段、姜片、料酒等腌制，能去除膻味
    羊肉 质地 膻味
    芊茗静语 2023-2-27
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  • 炖羊肉要炒一下羊肉吗

    炖羊肉不需要炒，因为如果炖之前炒一下的话，吃起来口感比较油。炖羊肉汤需要注意去血水，肉煮熟之后再放盐。羊肉有一股膻味，在煮的时候可以往水里面倒入适量白酒，这样就能起到除膻味的作用，同时还能让羊肉更加鲜美。 炖羊肉前要不要炒一下 炖羊肉之前
    羊肉 膻味 血水
    一舞江湖 2023-2-27
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  • 驴肉难熟，膻味大怎么办教你正确做法，香味浓郁，吃着格外解馋

    俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，对于大多数人来说，驴肉可谓是“人间美味”，它营养丰富，具有“两高两低”的特点，既高蛋白，高氨基酸，低脂肪，低胆固醇。而且驴肉的氨基酸含量很高，这也是它比牛羊肉鲜的关键之处。相比较牛羊肉、猪肉等等，驴肉的产量要少
    驴肉 膻味 切成
    妖艳的兔子 2023-2-27
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  • 国产羊奶哪个牌子最好_国产的羊奶有哪些品牌?

    羊奶被誉为“奶中之王”，维生素含量高于牛奶，羊奶的微量元素总量是牛奶的7倍，而且蛋白质含量高，容易消化吸收，相较于牛奶来说，羊奶的营养要更为丰富所以现在大家都选择羊奶，那么羊奶有哪些牌子，国产羊奶排行榜前十名是哪些，那就接着往下看吧。 羊
    羊奶 牌子 膻味
    浅音离影 2023-2-27
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  • 绵羊肉与山羊肉哪个好吃_山羊肉和绵羊肉有什么区别??

    山羊肉和绵羊肉说起来都是羊肉，在大多数人眼里它们没什么分别，都有着一样的羊味。在超市买羊肉时关心的也是价格，很少关心羊肉的品种。山羊肉和绵羊肉哪个好，果果带大家来看看山羊肉和绵羊肉的区别图片，让大家学会辨别两种羊肉的不同。 山羊肉和绵羊肉
    山羊肉 绵羊 膻味
    没心没肺能活百岁 2023-2-27
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  • 家常清炖羊肉的时间_家常清炖羊肉需要多长时间?

    羊肉的纤维比较粗，不容易炖烂，在家做清炖羊肉需要先用中火将羊肉慢炖2个小时，再改用小火慢炖1个小时即可。如果是用高压锅也至少需要炖30分钟即可。清炖羊肉中加入一些陈皮有助于肉质变得酥烂，炖出的羊肉肉烂没有膻味，有驱寒暖胃，滋阴补阳功效。
    羊肉 膻味 陈皮
    海风少女 2023-2-27
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  • 肥肠煮多久能熟?_肥肠煮多久能熟爆炒?

    肥肠是比较难煮的，至少需要煮一个小时才能煮烂。先将肥肠放入温水中浸泡2个小时，冷水下锅煮，水中可以加入一点食用碱、一点白酒以及八角、陈皮等香料，先用大火煮开后转小火煮40分钟，再转大火煮20分钟即可。 肥肠煮多久能熟 喜欢吃肥肠的人都知道
    肥肠 大火 膻味
    我会爆炸 2023-2-27
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  • 怎么去除羊肉的膻味_羊肉用什么去除膻味?

    给羊肉去腥的方法有四种，一是用萝卜去腥，用刀在萝卜上戳几个洞，放入冷水中和羊肉一起煮；二是用米醋去腥，焯羊肉时在锅中倒少许米醋；三是用橘皮去腥，炖羊肉时放一些干净的橘皮同煮；四是核桃去腥，核桃打碎后包起来，和羊肉一同放入锅中煮。 羊肉去膻
    羊肉 膻味 核桃
    依海续听风 2023-2-27
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  • 羊肉去腥味的调料_羊肉去膻味的调料配方?

    给羊肉去膻味时，可以在羊肉起锅前，加一点香油去膻；可以用料酒提前浸泡羊肉去膻；也可以在焯羊肉时，在锅中倒入少许米醋去膻；还可以把丁香、砂仁、孜然、草果、豆蔻、桂皮、紫苏、花椒、八角等香料碾碎，做成香料包，与羊肉一同炖煮去膻。 羊肉去膻味的
    羊肉 膻味 香料
    开心鬼 2023-2-27
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  • 炖羊肉都放什么调料去膻_炖羊肉汤用什么调料可以去膻味?

    炖羊肉放料酒有去膻的作用，我们可以在烹饪羊肉之前用料酒腌制羊肉从而达到去腥的目的。或将羊肉和大葱放在一起翻炒，或将羊肉和切块、戳眼了的白萝卜放在一起炖汤，大葱、白萝卜这两种食材同样对羊肉的膻味有很好的去除作用。 什么调料可以去羊膻味 料酒
    羊肉 膻味 大葱
    彼岸半夏 2023-2-27
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  • 莴笋有味道_莴笋为啥有股怪味?

    莴苣和莴笋的名字非常相似，那么莴苣是莴笋吗?这两者都具有一股气味，那么莴笋莴苣为啥有股膻味呢?接下来就让我们一起来了解一下吧! 莴苣是莴笋吗 莴苣不是莴笋，因为莴苣分为叶和茎，叶被称为莴苣叶或是生菜，茎被称为莴苣，也被称为莴笋，而莴笋是一
    莴笋 莴苣 膻味
    山川皆无恙 2023-2-26
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  • 羊骚味怎么去除最快

    1、白醋：将羊肉切片放进水里，加点白醋，待烧开后捞起来羊肉，再烹饪即可除去羊肉膻味。2、香菜：香菜具有特殊的香气，它能够有效的去除羊肉肉质的羊骚味，因此在做羊肉时加些香菜，就可以起到去羊膻味的效果。3、萝卜：将萝卜戳上几个洞，放进凉水中和
    羊肉 香菜 膻味
    良人未归 2023-2-23
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  • 肚包脑是什么东西做的

    羊肚和羊脑。用一块羊肚去包裹住调了味的羊脑，然后用绳子系上封口先焯水再卤煮，最后浇上辣椒油来吃。肚包脑：羊肚包羊脑起源于山东曹县，一开始只是当地的特色小吃，后来吃播盛行就被带火了，也有很多人慕名去曹县专门去尝一尝这肚包脑，有大有小随意挑，
    膻味 曹县 辣椒油
    雪夜伤雨痕 2023-2-23
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  • 假牛肉上的筋是怎做的

    明胶加调味料制作成的。真正的牛蹄筋呈半透明状，受热后质地变硬，体积有所缩小但并不会溶解。识别真假牛肉方法１、看牛肉的颜色：新鲜牛肉颜色比较深，整体应该呈深红色。而假牛肉颜色较浅，即使是通过特殊手段加工上色的也不会像真牛肉一样自然。再看看牛
    牛肉 膻味 颜色
    妖艳的兔子 2023-2-23
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  • 羊奶没有膻味正常吗

    1、在现代化工业生产中，将公、母羊分群饲养，采用先进的养殖技术，干净卫生的养殖环境，自动化挤奶加工，挤压出的羊奶也会经过脱膻处理，羊奶中的膻味大部分都已被除去，没有膻味很正常。2、羊奶顾名思义就是羊的奶，羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被
    羊奶 膻味 牛奶
    浮世清欢 2023-2-20
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  • 羊肉怎么去膻味

    羊肉去膻味的方法：1、香料去腥膻法用纱布包上碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏，同羊肉一起煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。2、焯水法将羊肉入锅加冷水，加料酒、花椒和姜片，水开后撇去浮沫。冷水下锅焯水，可以去除羊肉中大部分的血水和膻味
    羊肉 膻味 血水
    忆挽青笙尽 2023-2-20
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  • 羊排怎样才算烂了

    羊排炖至肉跟骨头能脱离才算烂了。羊排是指羊连着肋骨的肉，外面还会附有一层薄膜，由于每一块肉中都包含有一根骨头，炖羊排时用筷子戳羊排，能轻易将羊排上的肉跟骨头脱离时，说明羊排已经炖烂了。炖羊排的注意事项：1、注意焯水：由于羊肉都有比较大的膻
    羊排 膻味 烂了
    凉辰梦瑾 2023-2-20
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  • 羊肉怎样去除腥味

    1、山楂去除羊肉膻味法：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快。2、蒜头去除羊肉膻味法：炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除。3、鲜笋去除羊肉膻味法：在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖，可除膻味。
    羊肉 膻味 药料
    馨香泯玉 2023-2-20
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  • 羊肉块怎么做好吃又嫩

    1、羊肉清洗干净后切块，加入适量姜丝、葱花、辣椒粉、孜然粉，生抽、盐、淀粉，抓匀腌制15分钟。2、锅中加油，下入腌制好的羊肉爆炒2分钟。3、加入适量辣椒粉 、孜然粒爆香，放入盐翻炒均匀。4、倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅即可。羊肉去除膻味
    羊肉 膻味 放入
    万象更新 2023-2-20
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  • 羊肉汤的做法家常做法

    准备好羊骨、党参、红枣、枸杞、生姜以及调味料。把羊肉洗净剁成块，党参切段。炖锅内加入清水，水烧开后放入羊肉块，中火煮几分钟，去掉血水，捞起冲洗干净。砂锅中放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣等注入清水，大火煮开，然后改小火煮20分钟，加枸杞、精
    羊肉 膻味 脂肪
    彼岸半夏 2023-2-18
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