• 颜色上紫色的叫紫甘蓝,绿色的是绿甘蓝。外形上紫甘蓝茎叶及外形接近球形,绿甘蓝是叶子一层层包裹起来呈球状体。两者营养都丰富,但紫甘蓝还含有丰富的花青素。食用方式上紫甘蓝有特殊香气可煮、炒、拌沙拉或作泡菜、配菜,绿甘蓝适于炒、炝、做汤和馅料。
    八度余温 2023-2-26
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  • 洋白菜一般指卷心菜,它是甘蓝的变种,本质上讲洋白菜就是甘蓝。甘蓝常见的有绿、紫两种甘蓝,含有吲哚类高营养化合物。圆白菜常见是有茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜,富含叶酸。吃法上两者都可拌沙拉吃,甘蓝多和花生米一起蘸醋吃,卷心菜还可做酸泡菜。 洋
    万象更新 2023-2-26
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  • 绿甘蓝和生菜的品种、外观、味道都不相同,绿甘蓝是十字花科甘蓝品种,而生菜则是菊科莴苣的变种。绿甘蓝多呈现圆型,而生菜茎直立,无叶柄,叶面呈椭圆形或椭圆状倒披针形。口感上两者吃起来都脆嫩爽口,但生菜略甜。 绿甘蓝和生菜的区别是什么 品种不同
    彼岸半夏 2023-2-26
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  • 甘蓝包含了牛心菜,牛心菜是甘蓝的一种。甘蓝的品种特别多,但牛心菜和普通甘蓝外观和生长周期是不同的。普通甘蓝为圆形,而牛心菜则顶部较尖,形似心脏。普通包菜多为一年生蔬菜,而牛心菜却是两年生蔬菜,它的生长周期比普通甘蓝要长。 甘蓝与牛心菜的区
    眉眼如画 2023-2-26
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  • 首先准备蔬菜沙拉食材:紫甘蓝、生菜、玉米粒、圣女果、小黄瓜。首先将所有的蔬菜洗净,再把紫甘蓝切成条,玉米剥成粒煮熟,圣女果对半切,生菜洗净即可,然后在碗中加醋、油、胡椒粉等调制油醋汁,最后将所有食材依次放在容器中,浇上调油醋汁拌匀即可。
    忽而白首 2023-2-26
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  • 绿甘蓝品种众多,其中秋甘50甘蓝、牛心甘蓝、扁球甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝都非常好。秋甘50甘蓝口感脆嫩,抗病人性强;牛心甘蓝营养丰富;扁球甘蓝、抗寒和抗病性都非常好;羽衣甘蓝色系丰富,营养高;抱子甘蓝蛋白质含量是绿甘蓝之首。 绿甘蓝好的品
    不如两清 2023-2-26
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  • 绿甘蓝是卷心菜,本质上卷心菜是甘蓝的变种。绿甘蓝俗称包心菜,别名卷心菜,来自欧洲地中海沿岸,品种约有400多个,有绿、白、红等色,叶心由内向外而生成球状。它的营养一流,含有吲哚类高营养化合物,可防治癌症和心脏病,在我国各地普遍栽培。 绿甘
    清风月影 2023-2-26
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  • 首先一定要选新鲜的紫甘蓝,将其洗净,接着将紫甘蓝切成较细的丝方便入味。然后撒上少许盐腌制一会。然后准备酱料,把适量白醋、食盐、白糖少许、蒜末及生抽等调料拌匀。最后酱汁倒入甘蓝丝上充分搅拌均匀, 一盘色泽艳丽、口感清脆的凉拌紫甘蓝就做好了。
    满船清梦压星河 2023-2-26
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  • 说道包菜和甘蓝菜们们大多会想到白绿色的卷心菜紫色的紫甘蓝。这两种蔬菜形状和口感比较相似,但是颜色却有很大的区别。手撕包菜是甘蓝菜吗,甘蓝与洋白菜一样吗,今天我们就一起来探讨一下这两个问题。 手撕包菜是甘蓝菜吗 包菜其实是甘蓝菜的品种之一,
    凉辰梦瑾 2023-2-26
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  • 甘蓝菜和包头菜没有区别。它们有相同的又名,比如洋白菜、圆白菜、包心菜、包菜、卷心菜等。甘蓝菜的生长过程中是由心向叶生长,最终长成了一个圆形蜷曲的扁圆型叶球状。包头菜是甘蓝的变种,所以他们外形非常相似,颜色微有区别。 甘蓝菜和包头菜营养和外
    没心没肺能活百岁 2023-2-26
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  • 西兰花也被人们称作绿花菜、绿花椰菜,它其实是属于甘蓝菜的一个变种,生长习性和甘蓝极其相似。西兰花和甘蓝都是大家经常食用的蔬菜,虽然西兰花的外形及口感和甘蓝有很大的区别,但是它们营养价值非常相似,都对癌症及心血管疾病有很好的防控治疗作用。
    天天向丧 2023-2-26
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  • 紫甘蓝是紫包菜,它还叫红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白等。由于它的外叶和叶球都是紫红色的,因此被称为紫甘蓝,也叫紫圆白菜。在炒煮的时候,颜色是黑紫色的,不仅可以用来生食、汤食、炒食,在欧洲地区还会拌沙拉以及做西餐配菜用。 紫甘蓝是紫包菜吗 紫甘
    凉雨初夏 2023-2-26
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  • 紫甘蓝是蔬菜,紫甘蓝又叫红甘蓝、紫洋白菜或者紫茴子白,它的外叶和叶球颜色都是紫红色,因此叫紫甘蓝,也叫紫圆白菜。紫甘蓝的营养价值很高,它含有丰富的维生素C、维生素U以及维生素E和B,紫甘蓝主要分布在我国东部。 紫甘蓝是什么菜 紫甘蓝是蔬菜
    馨香泯玉 2023-2-26
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  • 炒紫甘蓝一般需要3—5分钟左右,所以还算是比较好熟的。炒紫甘蓝需要先将紫甘蓝洗净,撕成块状,油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生,之后放入佐料炒至均匀就可以出锅。紫甘蓝焯水在炒会更快但是,紫甘蓝的大多数营养成分属于水溶性,焯水会降低其营养。 紫甘
    天赐战魂 2023-2-26
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  • 紫甘蓝是夏季和秋季的蔬菜,紫甘蓝有两个大量成熟的时间,第一个时间是在1月播种,6月至7月上旬成熟收获。第二个时间段是6月下旬至7月上旬播种,10月下旬至11月上旬收获。但是现在有大棚种植,所以一年四季都能吃到紫甘蓝。 紫甘蓝是什么季节的蔬
    妖艳的兔子 2023-2-26
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  • 紫甘蓝中含有丰富的维生素以及丰富的花青素甙和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有所帮助。而且紫甘蓝中含有的硫元素钙能起到杀虫止痒的作用。紫甘蓝还能促进肠胃蠕动,因为含有的纤维素的含量丰富,能够增强胃肠功能,所以能够促进消化。 吃紫甘蓝的作用延
    紫梦恋星 2023-2-26
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  • 紫甘蓝可以每天吃,但最好不要天天吃,每两百克紫甘蓝所含的维C是一个柑橘的两倍,每天吃一顿,适量为宜,既可以吸收它的营养,又不会过量食用影响健康。紫甘蓝含有丰富的营养,能够为人体补充多种所需的营养物质,有助于提高身体的免疫力。 紫甘蓝每天都
    潇洒小姐 2023-2-26
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  • 紫甘蓝做法很多,炎炎夏日凉拌紫甘蓝是常见的家常菜,先将洗净后的紫甘蓝切成细丝,再加适量盐搅拌均匀,用手揉搓后腌制大概10分钟,然后用手挤出多余的水分,放入适量香醋和糖,最后添加一点香油搅拌均匀即可。在吃的时候可以撒上一些熟芝麻,口感更香。
    浮世清欢 2023-2-26
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  • 紫甘蓝做的时候最好还是用热水,烫一下不会影响口感。生的紫甘蓝先将外皮上的坏叶子去掉,然后用到切开,可以切成丝,放入盐水中浸泡5分钟消毒杀菌,再用开水烫一遍马上过凉水,保证脆感,这一步一定不能省略,否则紫甘蓝就不好吃了。 紫甘蓝做沙拉要烫吗
    浅月流歌 2023-2-26
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  • 8月可以直接的播种蔬菜有:秋大白菜、秋冬萝卜、秋黄瓜、秋马铃薯等;需播种育苗的有:红菜薹、秋莴笋、大葱、甘蓝等;需定植的蔬菜有:秋延辣椒、秋甘蓝、秋花菜、秋延番茄等。还需注意,8月种植蔬菜时要谨防气象灾害及虫害,确保蔬菜苗茁壮成长。 8月
    万象更新 2023-2-26
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