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要焯水
荷兰豆要焯水吗,荷兰豆成熟了是青豆吗
不是。荷兰豆不是青豆,荷兰豆又叫做剪豆,荷仁豆。荷兰豆是由荷兰人带入中国,荷兰豆果粒较小为椭圆形,青豆果粒较大为球形是黄豆的嫩果实。荷兰豆在炒之前需要焯水,青豆可以直接下油锅爆炒,荷兰豆搭配着胡萝卜丝味道更鲜美,青豆可配黑木耳或玉米丁食用荷
荷兰豆
焯水
要焯水
满船清梦压星河
2023-5-7
47
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菠菜煮汤要焯水吗,菠菜食用之前需要焯水吗
烹制菠菜之前一定要焯水,在所有的蔬菜中,菠菜的草酸含量是最高的,草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,而草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还会妨碍人体对钙的吸收。而经过焯水之后,菠菜中的草酸大部分就会被破坏释出了。吃菠菜焯水的目的是
菠菜
要焯水
焯水
依恋冰雪
2023-5-5
41
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炒鸡肉要焯水吗,鸡肉炒之前要焯水吗
不需要焯水。炒鸡如果采用焯水的方式去对鸡肉进行处理的话,不仅起不到任何的去腥作用,反而会让做出来的鸡肉肉质发柴,从而影响到鸡肉的口感。炒鸡时鸡肉不要采用焯水的方式去对其进行处理,而是采用温水浸泡的方式。炖鸡焯水还是不焯水好?炖鸡需要焯水,而
焯水
要焯水
鸡肉
蔓烟雨
2023-5-3
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菠菜为什么要焯水,菠菜为什么焯水
答:由于菠菜含有草酸成分比较高,所以菠菜需要焯水。菠菜其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。菠菜焯水是水开了下锅吗?是的,菠菜焯水一定要开水下锅,再加一点盐
菠菜
焯水
要焯水
蔓烟雨
2023-4-23
47
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