• 新切菜板使用前应在盐水中浸泡几天。食用盐中含有硫酸镁,具有很强的吸湿性,所以在使用过程中可以在菜板中保持一定的水分,防止菜板出现裂纹和干裂纹。一般来说,菜板可以在盐水中浸泡一整天,这样可以延长菜板的使用寿命。但是不要泡太久。如果时间太长,砧
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  • 选择菜板的材质是一个比较重要的问题,塑料菜板和木制菜板各有优劣。一方面,塑料菜板相对便宜、易清洁,而且容易保持卫生。另一方面,塑料钟情于刀口处切割时,更容易留下划痕。而木制菜板自然材料更健康,外观比较美观,持久耐用,而且不会有银离子和其他有
    品茗听雪 2023-4-17
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