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  3. 生蚝

  • 怎么挑生蚝

    首先将生蚝拿起来闻生蚝的味道，新鲜的生蚝有一种海洋的味道，不新鲜的生蚝闻起来是腥臭味；其次看生蚝有没有闭合，如果生蚝是张开的，那就是肯定不新鲜的，一定要买那种闭合的生蚝，并且要选个头大，屁股圆，身体一面是平的，而另一面是凸起（越突起表示越大
    生蚝 新鲜 味道
    残雪冰心 2023-3-6
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  • 生蚝怎么做

    将生蚝用刷子刷洗干净，用撬生蚝的小刀迎着缝隙在背脊处用力一捅就能打开生蚝，接着用蒜蓉酱均匀地倒在生蚝上，锅中烧开水，加入料酒和生姜，将生蚝放在蒸笼上大火蒸10分钟即可。工具材料: 生蚝、小刀、锅、清水、料酒、蒜蓉酱 步骤 （共2步） 按步骤
    生蚝 蒜蓉 料酒
    忆挽青笙尽 2023-3-6
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  • 烤箱烤生蚝怎么烤

    生蚝洗净，用刀打开壳，放入烤盘。将大蒜，辣椒，葱等配料放在容器中，与植物油、生抽、搅拌，做成蘸料，均匀涂抹在生蚝上。放入200根据生蚝大小，烤上下火200度的烤箱，烤制10-12分钟即可。工具材料: 生蚝柠檬、新鲜红辣椒、大蒜、葱、植物油、
    生蚝 烤箱 放入
    清风月影 2023-3-6
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  • 家里蒸生蚝怎么做

    往蒸笼中放入洗干净的生蚝，蒸锅冒热气之后开始计时，四分钟之后，生蚝朱唇微启即可出锅。工具材料: 生蚝姜酱油 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、洗生蚝用刷子把生蚝刷干净。2、蒸生蚝往蒸笼中放入洗干净的生蚝，下加几片姜。3、出锅开锅上气之后，
    生蚝 出锅 四分
    落魂花 2023-3-6
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  • 生蚝怎么烤

    蒜泥，小米椒，切碎准备好。炒调料油锅下蒜泥炒出香味，小米椒、葱花、蚝油、生抽、糖、盐炒均匀。生蚝开壳洗干净，再把蒜泥加入到生蚝上，放入烤箱200度烤10分钟，出炉撒上葱花即可。工具材料: 蒜泥、小米椒、葱生蚝、生抽、烤箱 步骤 （共4步）
    蒜泥 生蚝 小米
    浅岸低吟 2023-3-6
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  • 生蚝清蒸怎么做

    蒜去掉皮后用刀拍扁磨成蒜蓉，加适量油和盐。生蚝用刀从缝隙中慢慢撬开，撬开时小心手。在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出，撒上香葱末浇上热油即可。工具材料: 生蚝大蒜，盐，食用油，香葱末 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、调
    蒜蓉 生蚝 热油
    芊茗静语 2023-3-6
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  • 生蚝生吃怎么处理

    生吃生蚝的处理方法是：先用刷子把生蚝外壳上的海藻及泥沙清洗干净，然后用干布包住清洗干净的生蚝，一手握稳，另一手用刀从生蚝两面外壳最末端的接点附近插进去，再用力切断壳的连接点，然后由后向前打开生蚝壳，再用刀拨开黏在壳上的肌肉部分就可以撬开生蚝
    生蚝 外壳 柠檬汁
    万象更新 2023-3-6
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  • 能不能吃

    新鲜的生蚝，味道能够很明显地闻到一股生蚝独有的腥味，但是不新鲜的生蚝能够闻到臭味。工具材料: 生蚝 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、闻味道新鲜的生蚝，味道能够很明显地闻到一股生蚝独有的腥味，但是不新鲜的生蚝能够闻到臭味。2、看肉质新鲜生
    生蚝 新鲜 白嫩
    浮世清欢 2023-3-6
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  • 清蒸生蚝的蘸料怎么调

    首先将大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈，放入碗中备用；再将油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用；最后用小勺把煸炒过的蒜蓉辣椒铺到每个蒸好的生蚝中，然后在每个蚝肉上淋上生抽即可。工具材料: 大蒜、小米辣、生蚝、油
    蒜蓉 小米 生蚝
    清影横笛 2023-3-6
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  • 生蚝怎么处理干净内脏清蒸

    首先用牙刷刷干净生蚝外壳，然后将生蚝放水里滴入些许食用油进行2至3小时的浸泡，最后用小刀打开生蚝外壳，把生蚝里面黑色的部位清理干净，再用水冲洗干净即可。工具材料: 生蚝手套牙刷食用油小刀 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、涮干净外壳生蚝一
    生蚝 干净 外壳
    没心没肺能活百岁 2023-3-6
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  • 生蚝怎么煮

    放水简单清洗生蚝外壳后放入锅里，加一碗清水盖上锅盖，大火开煮，水烧开后继续煮3分钟即可。工具材料: 生蚝手套 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、清洗生蚝首先清洗生蚝，将生蚝的外壳用小刷子刷洗干净，生蚝外壳比较锋利，建议带上手套来操作，刷洗
    生蚝 锅里 锅盖
    品茗听雪 2023-3-6
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  • 生蚝清蒸怎么做

    蒜去掉皮后用刀拍扁磨成蒜蓉，加适量油和盐。生蚝用刀从缝隙中慢慢撬开，撬开时小心手。在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出，撒上香葱末浇上热油即可。工具材料: 生蚝大蒜，盐，食用油，香葱末 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、调
    蒜蓉 生蚝 热油
    品茗听雪 2023-3-6
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  • 如何撬开生蚝壳

    将生蚝正面向上，找到两面壳的上下壳交界处。拿刀上下使力并轻微旋转，直到刀尖轻松插入生蚝内部。上下使力撬，感觉到壳被撬松开口，剩下用手掰开。最后用水冲洗掉碎壳，将水倒干就完成了。工具材料: 生蚝，小刀 步骤 （共5步） 按步骤阅读： 1、正面
    刀尖 生蚝 用手
    彼岸半夏 2023-3-6
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  • 生蚝怎么看死活

    新鲜的生蚝看起来活力十足，味道新鲜，带着一股淡淡的海水味，外壳带有光泽，里面的肉越是肥美丰硕，生命力越强的生蚝，外壳严实，不新鲜的生蚝开口处不会有溢出来的汁液，外盒张开很大，恶臭，肉质暗淡。工具材料: 生蚝 步骤 （共5步） 按步骤阅读：
    生蚝 外壳 新鲜
    冷流大哥 2023-3-6
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  • 生蚝怎么洗

    首先将生蚝放入清水中浸泡吐沙；再把生蚝放进加入盐、白醋的清水中浸泡去杂质；浸泡后用刷子刷去表面杂质；用小刀刀尖撬开生蚝壳揭掉，留下一半生蚝壳，最后放入清水中冲洗干净即可。工具材料: 生蚝刷子、白醋、盐、刀具 步骤 （共5步） 按步骤阅读：
    生蚝 白醋 杂质
    一战定江山 2023-3-6
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  • 生蚝怎么养可以活久一点

    首先用小刷子将生蚝表面用清水冲洗干净，然后准备一个能装下生蚝的容器，在里面加入适量清水，在将生蚝放入清水中，水不能没过生蚝，最后在盆的上方盖一块湿布，然后将盆放在通风阴凉的位置处，这样可以让生蚝保存3-7天左右。工具材料: 生蚝刷子、盆子、
    生蚝 刷子 放在
    我会爆炸 2023-3-6
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  • 如何洗生蚝才能洗干净

    生蚝一般指牡蛎，是世界上第一大养殖贝类，牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富。清洗生蚝，首先将生蚝直接放入清水中冲洗，再放入水中浸泡30分钟，进行吐沙，浸泡吐沙后，取出生蚝，然后用小刀插入撬开壳中，用手指挤出生蚝的黑色部分内脏，将处理好的生蚝，放入清
    生蚝 放入 小刀
    天天向丧 2023-3-6
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  • 生蚝的功效与作用及营养价值

    生蚝主要分布在温带和热带沿海水域，属于牡蛎科或燕子蛤科，是双壳类软体动物。生蚝是唯一可以生吃的贝类。具有平肝抑阳、安神、柔结散结、收敛收敛等功效。主要用于头晕耳鸣、手足震颤、心悸、失眠、易怒、乳房肿块、盗汗、盗汗、遗精、尿频、崩漏等。1、补
    生蚝 牛磺酸 这是
    浅音离影 2023-3-6
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  • 生蚝怎么挑选肥的

    挑选肉质肥美的生蚝，首先要选择颜色褐红的生蚝，选择外壳饱满的生蚝，选择深厚的生蚝等。不要选个头小，壳太浅的生蚝，这种生蚝更多的是壳，肉比较小。工具材料: 生蚝 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、选择颜色褐红的生蚝在选购优质生蚝时应注意选体
    生蚝 的是 肥美
    清影横笛 2023-3-6
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  • 清蒸生蚝酱汁如何调配

    调配清蒸生蚝酱汁的方法，有三种，其一为大蒜剁成蒜蓉，小米辣切圈，放入锅中炒香后，放在生蚝上，并在生蚝上放入生抽即可；其二为将所有食材榨成汁，然后放入鱼露、砂糖、柠檬汁，搅拌均匀，淋在生蚝上面即可；其三为将朝天椒和香葱洗净、切碎，放入碗中，再
    蒜蓉 柠檬汁 生蚝
    彼岸半夏 2023-3-6
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