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  3. 虾仁

  • 冻虾仁炒前要焯水吗

    冻虾仁在炒之前是不能焯水的，因为一旦焯水，如果掌握不好火候，就很容易让虾仁的肉质变老，同时也打不到去腥的目的，影响菜的品质。建议在炒制虾仁之前，用蛋清和淀粉给虾仁挂糊，这样再下锅炒制的时候就能保持肉质的鲜嫩了。 冻虾仁需要焯水吗 我们生活
    虾仁 肉质 鲜嫩
    芊茗静语 2023-3-9
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  • 椰果肉怎么做好吃

    椰果肉可以用来制成椰肉虾仁猪骨汤，这道汤水具有很好的滋补效果，还能去除心中烦躁情绪，在制作的时候也只需要准备适量的椰果肉、虾仁以及猪脊骨就可以了，另外还可以用椰果肉制成椰子饭，一般蒸制3-4小时就可以了。 如何烹饪椰果肉好吃 椰子在我国南
    果肉 椰子 虾仁
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-3-9
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  • 港式虾仁滑蛋的做法窍门

    制作港式虾仁滑蛋要先给虾子去头、去皮、去黑线，然后用淀粉、料酒对它进行腌制再把它放入锅中炒熟。等虾仁冷却之后即可将它倒入混合好的蛋液、牛奶中，最后往锅中放入一块黄油加热至融化并倒入虾仁、蛋液翻炒即可。 港式虾仁滑蛋的做法 想要制作出美味的
    虾仁 锅中 翻炒
    一舞江湖 2023-3-9
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  • 冬瓜虾仁汤的做法窍门

    首先我们准备好冬瓜、虾米、葱、香油等原料，将冬瓜清洗干净，去皮切成小块状，接着将冬瓜放进锅里，倒适量香油，然后加水没过冬瓜，开火煮15分钟即可，接着转小火加虾仁和盐，搅拌一下后即可出锅，做出来的冬瓜汤十分美味。 怎么做冬瓜虾仁汤 冬瓜虾仁
    冬瓜 虾仁 香油
    我会爆炸 2023-3-9
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  • 杭州有什么小吃

    杭州小吃有西湖藕粉、萧山萝卜干、临安山核桃、定胜糕、龙井虾仁等。西湖藕粉：西湖藕粉原料是荷花的根茎，加工成粉状，用开水冲泡成糊状食用，曾为皇家贡品；萧山萝卜干：杭州萧山区特产，是江南地区的腌菜代表菜品，使用传统腌制工艺，历时300天制成；临
    龙井 临安 虾仁
    凉辰梦瑾 2023-3-9
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  • 杭州有哪些特色菜

    杭州的名菜主要有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、叫花童鸡、宋嫂鱼羹等等。西湖醋鱼是杭州一道传统的地方菜，它是属于浙菜系。西湖醋鱼是由草鱼作为原料的，烧好后在表面浇上一层糖醋，鱼肉非常的鲜美酸甜。宋嫂鱼羹也是杭州的一道传统小吃，宋嫂鱼羹将鲈鱼剔骨
    虾仁 杭州 西湖
    安之若素 2023-3-9
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  • 虾仁和虾的区别

    虾仁和虾最大的区别就是虾是没有剥好的，而虾仁是已经剥好了的。虾是属于水产生物，它是甲壳纲动物，而虾仁是以虾为原料，经过加工之后而形成的。虾和虾仁都是我们日常生活中比较常见的食材，它们两者都含有丰富的营养，适量食用对我们人体是有益的。虾的烹饪
    虾仁 的人 都是
    海风少女 2023-3-8
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  • 苏州特产有哪些美食

    苏州特产美食有松鼠鳜鱼、阳澄湖大闸蟹、碧螺虾仁、酒酿饼等。松鼠鳜鱼是苏州地区的传统名菜，各地都有鳜鱼的做法，但首次把鳜鱼做成松鼠样式的是苏州地区，外酥里嫩、酸甜可口。产于苏州阳澄湖的大闸蟹膘肥体壮、肉质鲜美、膏体细腻。阳澄湖大闸蟹不仅是当地
    苏州 鳜鱼 虾仁
    凉辰梦瑾 2023-3-8
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  • 苏州特色菜有哪些

    苏州特色菜有哪些苏州的特色菜有很多，比如松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、东坡肉等等。松鼠鳜鱼：松鼠鳜鱼又别叫作松鼠桂鱼，是江苏苏州地区传统的特殊美食。当炸好的桂花鱼加上热腾腾的卤料，其香味更是让人难以忘记，其形态很像松鼠，所以又被叫为松鼠鱼。松鼠鳜鱼外
    松鼠 鳜鱼 虾仁
    忽而白首 2023-3-7
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  • 海米和虾仁的区别

    海米也可以叫虾仁，二者区别不大。虾仁就是将活虾洗净去壳，剩下的纯虾肉就是虾仁，虾仁就是处理过后的鲜虾，方便烹饪，营养价值与虾一样，味道鲜美，海米则是将虾先晒干后去壳，因为干虾去壳时和稻米去壳很像，所以称为海米，海米使用前加水浸泡后烹制食用。
    海米 虾仁 是一种
    浅音离影 2023-3-7
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  • 虾滑用什么虾做比较好

    虾滑用青虾做比较好。虾滑一般是选用虾仁饱满的青虾作为原材料制作而成的，普通的虾仁很难做出美味的虾滑。青虾虾仁的含量越高，做出来的虾滑味道就越纯正，制作的时候也不能放过量的淀粉，淀粉含量太高的话会导致虾滑的口感变硬。青虾是长臂虾科、沼虾属的淡
    青虾 虾仁 很高
    山川皆无恙 2023-3-7
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  • 扬州有什么名菜

    扬州的名菜有狮子头、三套鸭、灌汤包、扬州炒饭、清炒虾仁等。狮子头：狮子头是著名的淮扬菜，主要的制作原料是肥瘦相间的五花肉，而且扬州狮子头汤比较油，肉质鲜嫩，且具有很高的营养价值，因此受到很多人的喜欢。三套鸭：三套鸭是扬州的一道传统特色菜，其
    扬州 狮子头 虾仁
    安之若素 2023-3-7
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  • 镜箱豆腐的特点

    镜箱豆腐具有颜色呈桔红色、鲜嫩味醇、荤素结合以及老少皆可食用的特点。镜箱豆腐属于苏菜系，是江苏无锡地区传统名菜，因制作的豆腐块就像妇女梳装用的镜箱盒子似的而得名。它制作的主要原料有大豆、猪肉、虾仁、香菇、豌豆以及淀粉，这些东西都含有非常丰富
    猪肉 豆腐 虾仁
    凌紫泪。紫嫣轻娆 2023-3-7
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  • 镜箱豆腐来历

    镜箱豆腐是由刘俊英创制的。20世纪40年代，无锡迎宾楼菜馆的名厨刘俊英对传统家常菜油豆腐酿肉进行了改进，把油豆腐换成了小箱豆腐，在肉馅中增加了虾仁。成品豆腐外形美观，馅心饱满，因为形状像古代女子梳妆用的镜箱盒子，所以得名镜箱豆腐。镜箱豆腐是
    豆腐 虾仁 无锡
    凝晨 2023-3-7
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  • 剥好的鲜虾仁怎么保存

    剥好的鲜虾仁可以用装入保鲜袋冷冻的保存方法，需要进行两次冷冻，以下是具体的操作步骤：1、冷冻将虾仁放到一个金属容器里，然后倒入适量的水，再放入冰箱冷冻至坚硬；2、取出放置在室温把冷冻完的虾仁取出，再在室温里放一会，让容器内冰冻的水融化；3、
    虾仁 放入 室温
    馨香泯玉 2023-3-7
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  • 上海名菜

    上海名菜：上海红烧肉、水晶虾仁、松江鲈鱼等各种名菜。上海红烧肉是一道上海的本帮菜经典美食，主要是由五花肉为主，加上各种调味料而制成的。上海的红烧肉带有浓油赤酱，以及有着一丝丝的甜味的，吃起来浓而不咸、酥而不烂、甜而不粘。上海红烧肉是本帮菜中
    上海 名菜 虾仁
    凝晨 2023-3-7
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  • 如何挑虾线又快又好

    我们可以用牙签来挑虾线，挑虾线的速度也是比较快的。我们就以基围虾为例，首先我们可以用牙签从虾尾的第二节处扎进去；再慢慢地往上挑就可以了。注意挑的时候要仔细，不要残留一些虾线。虾是人们的餐桌上最为常见的一种水产品，虾可以按照出产来源的不同，可
    可以用 虾仁 牙签
    依海续听风 2023-3-7
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  • 三鲜馅饺子是哪三鲜

    三鲜馅饺子的三鲜分为肉三鲜和素三鲜。肉三鲜有两种：一种是虾仁、猪肉、韭菜组成，还有一种是虾仁、猪肉、鸡蛋组成。素三鲜则是：韭菜、鸡蛋、虾皮所组成。三鲜饺子指的是由三种食材调配而成的水饺，由于各地的习俗不同而存在着差异，所以调配的配料有也不同
    饺子 两种 虾仁
    冷流大哥 2023-3-7
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  • 镜箱豆腐是哪里的菜

    镜箱豆腐属于苏菜。镜箱豆腐是一道传统名菜，是由无锡的名厨刘俊英所创制的，主要原料是无锡的特长小箱豆腐。在20世纪40年代的时候，刘俊英对油豆腐酿肉进行了改造，往豆腐里面增加了虾仁，让豆腐看起来更加饱满，形态更加美观，口感非常鲜嫩，镜箱豆腐的
    豆腐 无锡 虾仁
    天赐战魂 2023-3-7
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  • 杭州特色菜有哪些

    杭州的特色菜有龙井虾仁、东坡肉、杭州酱鸭等。龙井虾仁是用龙井茶配上虾仁制作而成，是杭州的一道名菜，具有浓厚的地方特色，虾仁看起来非常的白嫩，色泽淡雅，味道非常的鲜美，虾肉中富含蛋白质。氨基酸等营养元素。东坡肉是由猪肉制作而成，是杭州的一道特
    杭州 虾仁 而成
    万象更新 2023-3-7
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