菊粉

菊粉是什么

菊粉是植物中储备性的多糖，其主要来源于植物。菊粉的种类非常的多，已经发现的有36000多种，其中包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科以及单子叶植物中的百合科、禾木科。比如菊芋的块茎、天竺牡丹的块根以及蓟的根中都含有大量的菊粉，其

菊粉菊芋果糖

凉雨初夏 2023-3-7

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菊粉和低聚果糖的区别

菊粉是由果糖经β－１，２连接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖，聚合度ＤＰ通常为２～６０之间，菊粉实际上也是多种不同聚合度果聚糖的混合物。聚合度较低（ＤＰ＝２～９）的果聚糖通常称为低聚果糖，聚合度１０～３０的果聚糖通常称为多聚果糖。

菊粉果糖聚糖

浅岸低吟 2023-2-23

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