水煮鱼

水煮鱼怎么切片，水煮鱼怎么切片

1、将杀好去鳞的鱼洗净，去鱼腥线、洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头和鱼尾。2、将鱼平放，一手按住鱼身，在尾部切一刀。3、用一手持刀，将刀横向放在尾部的刀口处，紧贴鱼骨，往鱼头部推刀过去，推到鱼头处，停住。4、在刚刚推刀停住的地方切下去，

水煮鱼 切片 水煮鱼怎么

不如两清 12月前

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重庆特产美食有水煮鱼、麻辣烫、火锅等。水煮鱼又叫水煮鱼片、江水煮鱼片，属于川菜系，是川渝地区的特色名菜，最早在重庆市渝北区翠云乡流行。水煮鱼的主要食材是草鱼、黄豆芽等，麻辣鲜香、味道可口。麻辣烫起源于四川，流行于川渝地区。主要食材是鱼、肉、

火锅麻辣 水煮鱼

冷流大哥 2023-3-7

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水煮鱼是川渝地区的一道名菜。水煮鱼也叫做水煮鱼片，它属于川菜系，最早流行于重庆市渝北区翠云乡，现在流行于世界各地，并且因其独特的风味受到很多人的喜欢。水煮鱼主要的制作原料是新鲜草鱼、辣椒以及豆芽等，具有肉质滑嫩、口感油而不腻的特点。水煮鱼作

水煮鱼 名菜 渝北区

凉辰梦瑾 2023-3-7

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水煮鱼是川渝地区的一道名菜。水煮鱼也叫做水煮鱼片，它属于川菜系，最早流行于重庆市渝北区翠云乡，现在流行于世界各地，并且因其独特的风味受到很多人的喜欢。水煮鱼主要的制作原料是新鲜草鱼、辣椒以及豆芽等，具有肉质滑嫩、口感油而不腻的特点。水煮鱼作

水煮鱼 名菜 渝北区

没心没肺能活百岁 2023-3-5

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1、烤鱼火要小。烤鱼时一定要掌握方法。烤时用文火，火焰一定不能接触鱼肉，以防鱼肉烤焦产生致癌物。家庭可购买铁质烧烤架进行烹调。2、清蒸鱼要沸水旺火。蒸鱼时一定要等水充分沸腾时才上旺火蒸。蒸的原料体积尽量小、薄、以缩短蒸鱼的时间。蒸好后不要淋

鱼肉 水煮鱼 营养素

开心鬼 2023-3-4

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01把鱼处理好，剁下头尾，切成鱼片，用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌制10分钟左右即可。02锅中烧水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，烫完捞出，装盘备用03锅内倒油，放入豆瓣，加姜、花椒粒、蒜、葱、辣椒粉及干红辣椒中小火爆香。04等

花椒放入 水煮鱼

蔓烟雨 2023-2-26

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可以放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、小油菜、卷心菜、菠菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、生菜、油麦菜、紫甘蓝等时令蔬菜。具体根据个人喜好来确定。水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道重庆市的汉族创新名菜，属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似

而不 水煮鱼 重庆

年少纵马且歌 2023-2-23

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