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  3. 桂皮

  • 猪油怎么熬没有腥味

    熬炼猪油时，加入清水与板油共煮，放一些生姜、花椒、桂皮等去除腥味，猪油炼好后，尚未冷却时加点白糖，一般每公斤猪油加白糖100克，搅拌均匀封存，能使猪油长时间不变质并能保持特有香味。工具材料: 猪油、水、白糖、生姜、花椒、桂皮 步骤 （共3步
    猪油 桂皮 白糖
    鸢卿漓殇 2023-3-6
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  • 牛肉面怎么做家常做法

    先把葱姜蒜八角，倒入牛肉不停的翻炒加入料酒，老抽，生抽，倒入砂锅加满冷水，再把桂皮，山楂，茴香一起放入，滴上两滴醋，一勺糖，小火炖两个小时，关火前加适量盐和鸡精，面条煮好，加上烧好的牛肉老卤，加上牛肉，放上些青蒜花即可。工具材料: 牛肉、生
    牛肉 青蒜 桂皮
    我会爆炸 2023-3-6
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  • 怎么煮猪肝

    锅注冷水，投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒，猪肝同时放入。大火将水烧开后，倒入少许料酒，转中火煮5—10分钟，筷子在猪肝上扎几个眼，转小火再煮10—20分钟，关火余温再焖半小时。取出晾凉即可。工具材料: 葱、姜、八角、桂皮、干红椒、猪肝、料酒
    猪肝 桂皮 料酒
    清风月影 2023-3-6
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  • 自己在家卤鸡爪怎么卤

    鸡爪清洗干净，放到锅里焯水，将处理好的鸡爪子再次放入锅中，加入适量的桂皮、八角、花椒、陈皮、香叶、干辣椒、葱段姜片以及适量的冰糖，紧接着向锅里加入足够量的开水，闷煮30分钟左右关火，让鸡爪继续在锅里闷三个小时左右即可。工具材料: 鸡爪、桂皮
    鸡爪 锅里 桂皮
    浮世清欢 2023-3-6
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  • 晒腊肉怎么腌制

    肉块上抹高度白酒，炒好的盐抹在肉块上，香料也放在肉块上，盖子封起来，腌制五到七天，腊肉晾起来风干15到20天即可食用。工具材料: 肉适量、陈皮适量、山奈适量、白扣适量小茴香适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、干花椒适量、干辣椒适量 步骤 （
    腊肉 小茴香 桂皮
    浅音离影 2023-3-6
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  • 泡辣椒怎么泡才脆不会软掉

    泡辣椒的脆而不软的制作方法是：先将辣椒清洗干净，晾晒2个小时，晾干水分后，用剪刀剪蒂时，留少许蒂，然后把玻璃罐清洗干净，晾干，放入辣椒，在锅里中放入盐、八角、花椒、桂皮、冰糖和清水，烧开晾凉，然后将晾凉的汤汁倒入玻璃罐，然后在上面淋上一圈的
    辣椒 桂皮 放入
    年少纵马且歌 2023-3-6
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  • 冻排骨怎么炖

    锅里放油，放入冰糖，用小火炒糖色，把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒，倒入少许酱油、大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、蒜、黄酒，倒入开水没过排骨，炖40分钟汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁，出锅盛盘。工具材料: 排骨、葱白、香叶、姜、蒜、桂皮、大
    排骨 大料 桂皮
    一舞江湖 2023-3-6
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  • 红烧猪蹄怎么烧

    锅中放油烧热，放入白砂糖炒成红褐色，放入猪蹄不停的翻炒，加水放入葱、姜、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐收汁即可。工具材料: 猪蹄、盐、白砂糖、花椒、老抽、桂皮、姜、油、料酒、大葱步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、清洗猪蹄洗净剁块焯水，姜切片，
    猪蹄 放入 桂皮
    天天向丧 2023-3-6
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  • 大肠怎么烧

    将猪肠切成段，并清洗干净；再把锅架火上，放入清水，下入盐、白糖、料酒、红曲、茴香、桂皮、味精等调料，再用旺火烧开，撇净浮沫后，再煮一会，即成卤肠汁；最后将处理好猪大肠入卤汤锅内，用旺火烧开浮沫后，改用中小火，卤煮1.5-2个小时即可捞出食用
    桂皮 茴香 料酒
    浅月流歌 2023-3-6
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  • 川味腊肉怎么腌制

    准备好盐3两、红花椒30克、八角15克、生姜粉20克、桂皮15克、香茅草50克，炒制盐和香料，将猪肉抹上酒以及炒制好的盐和香料，发在瓦缸中进行腌制。工具材料: 猪肉10斤、盐3两、红花椒30克、八角15克、生姜粉20克、桂皮15克香茅草50
    香料 花椒 桂皮
    不如两清 2023-3-6
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  • 四川腊兔子怎么腌制

    宰兔剥皮，开膛掏尽内脏，去脚爪洗干净待用。将盐，八角，花椒，桂皮放入锅中炒香，将炒香的调料均匀地涂抹在兔子身上，如果调料太干可以加适量水弄湿调料。腌制好的兔子摊开放在案板上，肚腹朝下，将前腿扭至背后，用重物将其压平，撑开成板形，定形一定时间
    调料 兔子 桂皮
    紫梦恋星 2023-3-6
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  • 牛排骨怎么炖

    牛排骨放入锅中大火煮开，煮沸后洗净沥干备用，把沥干的牛排骨放入砂锅，水加八分满，放入桂皮、八角、茴香、香叶、倒入料酒、生抽、白糖后用小火炖半小时，加入味精即可出锅。工具材料: 牛排骨、桂皮、八角、茴香、香叶、料酒、生抽、白糖、味精 步骤 （
    牛排 放入 桂皮
    冷流大哥 2023-3-6
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  • 白酒腌肉酒味太重怎么办

    酒精遇热挥发，酒不小心放多了，可以通过多蒸煮来将其中多余的酒精挥发掉，对于食物的口感也具有很好的改善作用。或者可以用桂皮来稀释酒的味道，而且会使食物的味道更为可口。也可以放入一些姜片可以中和因为酒放得过多引起的强烈酒精异味，而且生姜可以提升
    桂皮 酒精 生姜
    潇洒小姐 2023-3-6
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  • 卤猪蹄怎么做

    猪蹄洗净，锅中加水，接着放入猪蹄、花生、八角、桂皮、葱、姜、老抽、盐，大火烧开煮至猪蹄软烂即可。工具材料: 猪蹄、花生、盐、老抽、八角、桂皮 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、猪蹄洗净猪蹄洗净，锅中加水放入猪蹄煮开，撇去浮末。2、卤猪蹄接
    猪蹄 桂皮 放入
    哭的那么开心 2023-3-6
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  • 手剥笋怎么吃

    手剥笋又称带壳笋，是天目山山脉地区近几年开发的竹笋加工新产品，临安的特产，它有多种吃法，比如酱油手剥笋、美味手剥笋、话梅手剥笋。工具材料: 手剥笋、葱、姜、生姜、八角、桂皮、干辣椒、酱油、白糖、盐、味精小茴香、八角、桂皮、香叶、果醋、糖、料
    桂皮 酱油 话梅
    哭的那么开心 2023-3-6
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  • 椒麻鸡的制作方法与配料

    制作椒麻鸡需要把腌制的鸡煮熟，再将香料淋在鸡肉上即可。总共分为6步，详细操作方法如下：工具材料: 土鸡、花椒、花椒粉、八角桂皮香叶、生姜、料酒、大蒜、葱白、酱油、香油 步骤 （共7步） 按步骤阅读： 1、将鸡洗净控干将鸡清洗好并控干水分。2
    生姜 桂皮 料酒
    满船清梦压星河 2023-3-6
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  • 炖羊肉的家常做法放什么调料

    家常炖羊肉可以放八角、葱段、姜片、桂皮、香叶、辣椒、茴香等调料，总共分为五步，具体操作方法如下：工具材料: 羊肉、葱、姜、香菜、香叶、桂皮、辣椒、八角、盐 步骤 （共5步） 按步骤阅读： 1、切肉备用将羊肉洗净，切成小块备用。2、准备配料将
    羊肉 桂皮 切成
    山川皆无恙 2023-3-6
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  • 竹笋泡菜怎么做

    制作竹笋泡菜时，首先将竹笋去壳洗净，切开后放入盐水中煮开，接着放入桂皮、料酒、八角等调味料煮30分钟左右。煮好后去沫倒出晾凉，准备好泡菜坛，将晾好的汤料倒入坛中，加入辣椒面，密封一星期即可，切记制作过程中不可沾油。竹笋、料酒、辣椒面、盐、八
    竹笋 泡菜 桂皮
    开心鬼 2023-3-6
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  • 牛肉怎么做好吃

    牛腱子洗净切好后加水烧开，之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右。而桂皮、八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后，依次调入生抽、老抽和冰糖，大火烧开后转小火慢炖一个半小时，最后装盘并撒上小葱，一份美味的酱牛肉就完成了。准备食材：牛腱子、花椒、八角
    腱子 放入 桂皮
    妆抹清风 2023-3-6
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  • 怎么炖猪蹄好吃

    猪蹄焯水三分钟后，往油锅内一次倒入姜片、葱段、八角、桂皮、干红辣椒、香叶翻炒，再将焯水的猪蹄倒入炒至微黄，之后倒入酱油、料酒和冰糖炒至上色。最后加水小火慢炖40分钟，再调入盐、加入黄豆继续炖40分钟即可。准备食材：黄豆、猪蹄、小葱、生姜、植
    猪蹄 黄豆 桂皮
    彼岸半夏 2023-3-6
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