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  3. 毛肚

  • 毛肚是什么动物的，毛肚是不是海鲜类

    毛肚不是海鲜类。毛肚是牛胃的瘤胃部分，牛是复胃反刍动物，有瘤胃(rumen)、网胃(eticulum)、瓣胃(omnsum)和皱胃(aboma-sumSortruestomach)4个胃室。瘤胃的胃壁由内至外是粘膜层粘膜下组织层、肌膜层和浆
    毛肚 动物 毛肚是
    忆挽青笙尽 2023-5-2
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  • 牛肚和毛肚的区别，毛肚牛肚牛百叶的区别

    1、部位不同：毛肚是瘤胃，瘤胃是牛四个胃中最大的，有一面粗糙似毛巾；牛百叶是瓣胃。2、功能不同：毛肚子是牛的消化器官，百叶是食物的储藏室。牛将吃下的草料先放在百叶肚子里，在凌晨2～3点钟又返回到嘴里慢慢嚼(即：反刍)，然后，再咽到毛肚子里(
    毛肚 牛肚 区别
    浅音离影 2023-4-23
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  • 毛肚和百叶的区别图片 毛肚和百叶是同一种食材吗-头条内容

    平时我们在吃火锅的时候经常会吃毛肚和百叶，百叶主要是从形态上分和它们的颜色也各不相同，有黑色的、淡黄色的，还有看起来很好看的白色，颜色上有所不同又有什么区别。吃火锅时总是少不了毛肚和百叶这两样食材，大多数人会去菜市场或是超市里购买火锅食材。
    百叶 都是 毛肚
    忆挽青笙尽 2023-4-2
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  • 白毛肚和黑毛肚的区别 黑毛肚和白毛肚怎么选比较好推荐

    市面上白色的毛肚也比较常见，但其实白色的毛肚是后期经过加工处理的，因为毛肚本来的颜色是黑色的，但一些商家为了长期保存和更好地去除异味，一般都会用双氧水浸泡毛肚，达到去腥臭和脱膜的效果。冬天是吃火锅的季节，而吃火锅常备的食材除了牛羊肉，毛肚也
    毛肚 口感 双氧水
    依恋冰雪 2023-4-2
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  • 白毛肚和黑毛肚的区别 黑毛肚和白毛肚怎么选比较好

    市面上白色的毛肚也比较常见，但其实白色的毛肚是后期经过加工处理的，因为毛肚本来的颜色是黑色的，但一些商家为了长期保存和更好地去除异味，一般都会用双氧水浸泡毛肚，达到去腥臭和脱膜的效果。冬天是吃火锅的季节，而吃火锅常备的食材除了牛羊肉，毛肚也
    毛肚 口感 双氧水
    年少纵马且歌 2023-4-2
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  • 毛肚有臭味是不是坏了

    毛肚有臭味有可能是变质了，但是也有可能是因为没有清洗涨发好的缘故。若是没有清洗干净的话，建议将毛肚放到烧开的热水里面加入白醋，接着捞起来过冷水切开，加入盐、姜、米酒腌制，再次放到烧开的水中处理干净即可，但是要是变质了建议直接扔掉。 毛肚有
    臭味 毛肚 干净
    蔓烟雨 2023-3-9
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  • 牛肚芯是什么器官

    牛肚芯就是牛胃，也叫做牛胃或者牛百叶。牛一共有四个胃，第一个胃是用来浸泡和软化食物的，后面的一个是用来磨碎食物的，上面有凸起的一颗颗的小颗粒。牛肚芯就是用来磨碎食物和消化食物的胃，火锅中的毛肚其实就是牛肚芯。牛肚芯上富含有脂肪、蛋白质、钙、
    磨碎 食物 毛肚
    眉眼如画 2023-3-7
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  • 毛肚是什么

    毛肚也叫百叶肚，是指牛的瓣胃。毛肚分为两种，一种是吃饲料长大的牛的瓣胃，颜色发黄，另一种是指吃粮食庄稼长大的牛的瓣胃发黑，生活中常见的毛肚是白色的，原因是漂过，属于一种冷冻食品。毛肚常见于吃火锅时，是一种很受欢迎的食材，常用来涮着吃。毛肚质
    毛肚 是指 爽脆
    一舞江湖 2023-3-7
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  • 牛肚和毛肚的区别

    牛肚与毛肚是两种食品，主要区别在于原料不同。牛肚是牛的胃，牛的胃有四个，前三个胃，即瘤胃、网胃和瓣胃，这三个胃是食道变异，最后一个胃才是真胃。牛肚主要是生切片后涮着吃，多见于火锅中。牛肚中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，有补血养气等
    毛肚 是指 两种
    浅月流歌 2023-3-7
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  • 毛肚和牛百叶什么区别

    毛肚和牛百叶在作用上、薄厚的程度上和吃法上都有不一样的地方。作用不一样：毛肚和牛百叶虽然都是牛的胃，但是毛肚和牛百叶所处的位置不一样，毛肚属于牛的消化器官，而牛百叶属于牛吃进去的食物的储藏空间。薄厚程度上不一样：毛肚跟百叶相比较会厚一点，毛
    百叶 毛肚 薄厚
    孤雪傲梅 2023-3-7
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  • 脆毛肚和鲜毛肚的区别

    脆毛肚和鲜毛肚的区别在于二者口感不同。脆毛肚不一定是新鲜的毛肚,在冰箱内冷冻后的毛肚往往是脆的,这个时候的毛肚在涮火锅时等待一两分钟就可以食用了。新鲜的毛肚不一定是脆的,在涮火锅的时候往往需要等待的时间久一些,但不宜超过四分钟,否则毛肚的口
    毛肚 甲醛 口感
    品茗听雪 2023-3-7
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  • 鲜毛肚怎么存放

    鲜毛肚的保存方法是：先在盆中放入少量小苏打粉加水稀释，再加入一点盐，把毛肚放入盆中揉搓清洗，然后，装入保鲜盒放冰箱冷藏储存。工具材料: 鲜毛肚、小苏打、盐保鲜盒 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、稀释小苏打先在盆中放入少量小苏打粉加水稀释
    毛肚 苏打粉 小苏打
    海风少女 2023-3-6
    26 0

  • 牛毛肚怎么洗才干净

    先初步地洗一下，去掉表面的杂质，再用刀剪去一些杂质。抓几把略粗点的盐，在毛肚的里里外外揉搓，然后用水反复这地冲洗，这样能去除大部分的粘液和气味。将毛肚放于碗里，里面加些醋、面粉，揉搓后再浸泡一下，隔10分钟后，再揉搓，这样毛肚的气味基本清除
    毛肚 杂质 气味
    清影横笛 2023-3-6
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  • 毛肚是什么

    1、牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，毛肚指的就是牛的第三个胃。2、市售的毛肚分为新鲜毛肚和干制毛肚，但都必须经过发制才能食用，若直接入锅涮烫食用，其口感则如同嚼橡皮，很难下咽。平常在火锅店
    毛肚 甲醛 瘤胃
    八度余温 2023-3-4
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  • 毛血旺怎么做

    1、准备好食材：猪血、毛肚、火腿、豆芽、莴笋、木耳，花椒和干辣椒。2、首先是把毛肚上的油脂用刀去除干净。3、洗净后放入碗里，以1斤毛肚为例，加2勺面粉、1勺白醋，揉搓均匀后静置5分钟。5分钟后，洗净毛肚，这样它的腥味就去除得差不多了。4、将
    猪血 毛肚 切成
    孤雪傲梅 2023-3-4
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  • 鲜毛肚在冰箱冷冻能放多久

    1、鲜毛肚在冰箱的冷冻室里大概能放一两周，新鲜的毛肚若能在短时间内吃完，最好是放在冰箱的冷藏室里保存。2、在毛肚放进冰箱之前要先对它进行清洗，最好是使用温水，然后晾干30分钟，再用保鲜膜裹紧放进冷冻室里，温度大概控制在零下24摄氏度。3、毛
    毛肚 冰箱 放进
    九日盛花 2023-3-4
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  • 毛肚和百叶的区别有哪些

    1、部位不同：毛肚和百叶虽然都是牛胃的部位，但牛的胃由4个胃室组成，即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃；毛肚是一个大一点的胃，结构是一层一厘米厚度的囊一样的胃。牛百叶是瓣胃，是一个是小一点的胃，结构是一页页的层层叠叠的，上面还分布着圆圆的绒毛类。
    百叶 毛肚 是一个
    安之若素 2023-3-2
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  • 毛肚和牛肚的区别

    毛肚来自于牛的瘤胃，而牛肚是牛的皱胃，毛肚比较薄，吃起来更脆更爽口，而牛肚比较厚实，肉质比较紧实，更有韧性，口感更劲道。毛肚表面不平整，有许多突起的小颗粒，像绒毛一样，且比较薄，而牛肚表面比较光滑，要比毛肚更厚实。毛肚和牛肚：毛肚分两种，吃
    毛肚 厚实 劲道
    八度余温 2023-3-1
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  • 毛肚是什么动物身上的

    毛肚是牛身上的，它是牛的瘤胃，即牛百叶。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。毛肚是牛胃的瘤胃部分，牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。瘤胃的胃壁由内至外是粘膜层粘膜下
    瘤胃 毛肚 粘膜
    忆挽青笙尽 2023-2-28
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  • 毛肚是什么

    毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，毛肚指的就是牛的第三个胃。选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在
    毛肚 甲醛 双氧水
    雪夜伤雨痕 2023-2-28
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