名厨

烩面由来

烩面主要是抗日时期，由于日军飞机经常空袭郑州，一位名厨赵荣光，在防空洞中由于喜欢吃面食，发现剩下的面条加上羊肉汤烩一烩后再吃味道也不错，经过研究后就有了烩面这种美食。郑州号称烩面之城，据说羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食，发明者为当地的名厨赵荣

羊肉名厨郑州

紫梦恋星 2023-3-7

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回锅肉是传统名菜，所谓回锅，就是再次烹调的意思。作为一道传统川菜，回锅肉在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉制作原料主要有猪肉，青椒，蒜苗等，也可以根据自己的口味来搭配其他配菜，这道菜口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。回锅肉今天就给大家

名厨 回锅肉

天赐战魂 2023-2-10

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大家好，这里是第一名厨炒鲜虾如何做。今天分享一道色香味俱全的鲜虾炒脆白，具体做法请看我们的操作第一名厨鲜虾炒脆白准备大青菜一把，去掉菜叶，留下脆（菜白）白，用清水洗净，放入盆中备用第一名厨鲜虾炒脆白准备鲜虾几个，从中间切开，去除虾线，放

名厨放入

妆抹清风 2023-2-9

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