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  3. 凉粉

  • 凉粉是哪里的特产

    凉粉不仅是四川地区的特产，也是陕西等地的特产之一。凉粉是每到夏天时，大部分人们最喜欢用来代替米饭的食品。它作为汉族食品之一，在全国各地都非常流行，不同的地区做出的凉粉口味也不一样。在四川地区凉粉通常都会被制作麻辣口味，然后在里面加上花生碎、
    凉粉 地区 陕西
    品茗听雪 2023-3-7
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  • 资阳美食

    资阳美食有伤心凉粉、鸡豆花、简阳羊肉汤等。伤心凉粉具有麻辣鲜香的特点，被命名成伤心凉粉的原因有两个，一是因为在吃的时候会被辣椒的辣味辣得流眼泪，二是说凉粉是广东客家人来四川思念家乡时做的，因思念而伤心。鸡豆花的主要食材是鸡脯肉茸、熟火腿、鸡
    简阳 凉粉 资阳
    依恋冰雪 2023-3-7
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  • 武威美食

    武威的美食有高庄馒头、米汤油馓子、山药米拌汤、武威大月饼、凉州凉粉等。高庄馒头：高庄馒头是一道有名的面食，深受全国各地人民的喜爱，香软可口，没有碱味，入口即化，外表天圆地方，是用高筋面粉制成的。米汤油馓子：米汤油馓子是武威当地特色的早餐之一
    武威 凉粉 山药
    哭的那么开心 2023-3-7
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  • 自贡美食

    自贡美食有咸味烧白、火边子牛肉、自贡谢凉粉等。咸味烧白是四川地区的一道特色菜，以北方的扣肉类似，一般是用五花肉加上豆沙蒸制而成，吃起来油而不腻，香气扑鼻，让人垂涎三尺，回味无穷。火边子牛肉是一道传统美食，源于乾隆年间，已经有200多年的历史
    自贡 凉粉 牛肉
    眉眼如画 2023-3-7
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  • 安顺美食

    安顺的美食有安顺麻饼、安顺牛肉粉、安顺荞凉粉等各种特色美食。安顺麻饼是安顺的传统点心。是以面粉、饴糖、食油作主料，然后加上苏打、食用碱等制成皮壳。它的馅料有很多种，其中以洗沙麻饼最为出名。做出的麻饼外酥内软、甜而不腻。安顺牛肉粉是安顺的知名
    安顺 牛肉 凉粉
    忆挽青笙尽 2023-3-7
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  • 信阳美食

    信阳美食众多，比如闷罐肉、石凉粉、大肠汤、油酥、板鸭、筒鲜鱼、麻鸭、热干面、糍粑等。闷罐肉：如果说到信阳不去吃这道美食那等于和没去过是没有区别的，其是当地方非常有名的特产美食，不过最好是在冬季的时候去品尝这道美食，其在冬季的时候口感才是最佳
    信阳 凉粉 美食
    冷流大哥 2023-3-7
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  • 唐山美食

    唐山美食有炒凉粉、花生酥糖、郝家烧麦等。炒凉粉是河南的一道传统小吃，炒凉粉是以发凉粉来作为主要原料，然后再加入葱姜等炒制而成，凉粉的颜色是透明的，看起来晶莹剔透，吃起来非常爽口。花生酥糖是唐山市的地方传统小吃，花生酥糖的香味非常浓郁，非常具
    凉粉 酥糖 烧麦
    浅岸低吟 2023-3-7
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  • 潼南特产

    潼南特产有：潼南太安鱼、潼南陈凉粉、潼南黄桃等。潼南太安鱼：潼南人创造出一套独特的烹饪技艺，做成了早就出名的“太安鳊鱼”，这也就是今天的“太安鱼”前身。“太安鱼”不仅保留了原“太安鳊鱼”的风味，而且重味轻型，有浓烈的川菜特点。潼南陈凉粉：双
    凉粉 罐头 特产
    满船清梦压星河 2023-3-7
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  • 连云港特产

    连云港特产有很多，例如板浦凉粉、花果山风鹅、羊毛虾等。板浦凉粉是板浦镇的一个传统的特色小吃，它的外形光滑而且富有弹性，入口爽滑，滑而不腻，在苏北地区极为的出名。花果山风鹅则采用沂河淌肉鹅作为原材料，浸入了三十余味的中草药制成，具有低脂肪、蛋
    连云港 凉粉 山风
    依海续听风 2023-3-7
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  • 梅州特产

    梅州特产有很多，例如大浦凉粉糕、梅干菜、盐焗鸡等。大浦凉粉糕是梅州市的一个传统名小吃，呈现出半透明的凝固体状，有着棕褐、茶褐色，有着丰富的胶质且富有弹性，具有天然的仙人草的风味，在品尝时还可以加入白糖或者牛奶，十分爽口。梅干菜则是一种客家的
    梅州 凉粉 梅州市
    凉雨初夏 2023-3-7
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  • 荞麦面可以做凉粉吗

    荞麦面可以做凉粉，荞麦凉粉做法如下：1、将荞麦面粉和水一比一混合，搅拌均匀；2、在锅中加入适量的水，烧开后倒入混合好的面粉糊，边倒边搅拌；3、大火搅拌至锅内无生粉，无块状后转中小火搅拌至透明；4、在碗底抹香油，防止粘锅，将煮好的凉粉倒入碗中
    荞麦 凉粉 面粉
    芊茗静语 2023-3-7
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  • 甜水面是哪个地方的风味小吃

    甜水面是四川省成都市的特色小吃。甜水面因重用复制酱油，口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗，所以这个面入口有嚼劲。甜水面入口会觉得微甜，最后会辣上那么一下，香味会在嘴里停留很久。虽同为辣味，但凉粉的细嫩、光滑与甜水面的硬朗、弹韧大异其趣，
    甜水 面条 凉粉
    满船清梦压星河 2023-3-7
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  • 淀粉在做菜时的作用

    第一、让食材保持新鲜滑嫩炒肉，如果提前用淀粉腌制一下，那炒出来的菜会格外的嫩滑爽口，而如果直接下锅炒的肉，尤其是瘦肉，炒出来一定硬邦邦很难咬，其实这就是淀粉在这里其作用了!淀粉腌制，其实不是为了让食材吸收淀粉的营养物质，而是达到一个保护和锁
    淀粉 凉粉 调味品
    满船清梦压星河 2023-3-7
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  • 武汉热干面的历史和来历

    20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面
    面条 热干面 凉粉
    清风月影 2023-3-7
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  • 自制红薯凉粉比例

    1、先做了凉粉：红薯粉和水的份额约为1:4就行，吃多少做多少即可。拌匀后倒入锅中就行，中小火开铲，加一两勺盐即可，铲到凝固颜色变深即可。盛出冻冰箱冷藏室里2、再拌：辣椒油是多种辣椒粉+多种香料+菜籽油自己炼制的。蒜捣碎加冷开水做成蒜水。蒜水
    凉粉 红薯 份额
    冷流大哥 2023-3-7
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  • 白凉粉用热水还是用凉水

    白凉粉，就是石凉粉。各地叫法不同,还有叫冰粉的。白凉粉这种食物吃起来冰冰凉凉并且非常的爽口。那做白凉粉是用热水还是凉水呢?白凉粉是不可以直接用开水冲泡的，如果直接用开水冲泡的话，很容易将白凉粉直接弄熟，制作的最佳方法是使用凉白开，倒入凉白开
    凉粉 凉白开 很久
    依海续听风 2023-3-7
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  • 豌豆凉粉粉与水的比例

    豌豆凉粉是一道非常美味的夏日爽口开胃凉拌菜，它的操作比较简单，专治夏天没食欲。制作豌豆凉粉需要用到的主要材料有豌豆淀粉，辅料有盐、水、蒜泥、醋、酱油、糖、辣椒油、花椒面等。首先要把豌豆淀粉加入水搅拌均匀，然后把淀粉水倒进锅里的开水中再次搅拌
    豌豆 凉粉 淀粉
    浅岸低吟 2023-3-7
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  • 凉粉的热量

    每100克的凉粉里面所含有的热量为37大卡，一份凉粉一般是300克左右，那么它所含有的热量就是111大卡，需要我们散步76分钟才能将这些热量消耗掉。这个凉粉的热量数值只是一个大概的数值，因为我们知道，制作凉粉的原材料不同的话，那么它所含有的
    凉粉 热量 数值
    残雪冰心 2023-3-7
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  • 白凉粉是淀粉吗

    白凉粉属于淀粉。白凉粉是用淀粉做的，只是不同的地方是用不同的食物淀粉做成的，有的地方是用豌豆淀粉。有的是红薯淀粉还有的是绿豆淀粉，不同地区虽然使用的淀粉原料不一样但是制作出来的白凉粉吃起来在口感上还是差不多的。淀粉是一种由葡萄糖分子聚集而成
    淀粉 凉粉 是一种
    馨香泯玉 2023-3-7
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  • 白凉粉是啥东西

    白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。不过在不同的地方，白凉粉的原料也不同。海边城市的白凉粉使用一种海底的植物(毛絮状)熬制成的，还有些地方，白凉粉是用
    凉粉 淀粉 锅里
    九日盛花 2023-3-7
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