放花椒

羊肉可以放花椒吗，红烧熟羊肉三放三不放

三放1、将羊肉放在冷水里浸泡很多人习惯将羊肉直接放锅里焯水，而只焯水的话，羊肉内部的血水不能完全释放出来，那么用这样的羊肉去炖煮的话，羊汤里就会出现大量腥膻味。但放在冷水浸泡过的羊肉，腥膻味就会减少很多。2、放生姜、大葱、小茴香羊汤调料不能

羊肉花椒 放花椒

凝晨 2023-5-2

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羊肉能放花椒吗，炖羊肉为什么不能放大料

老话说得好：“猪不椒，羊不料，牛不韭，鱼不蒜。”其中的这个“羊不料”指的就是，炖羊肉时，不能放大料！而这里所说的大料，指的其实是“八角”！按照常理，我们在炖排骨，或者牛肉的时候，大多都要放入一粒八角。这样不仅可以去除肉本身所带的腥膻味，也

羊肉花椒 放花椒

蔓烟雨 2023-4-29

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